北湖月饼由北湖宾馆制作。七十年代已有口碑。造工独特、精细,选料绝佳,以上等的桃仁、榄仁、瓜仁、杏仁、麻仁、桔饼、陈皮、叉烧、冰肉、熟糯粉等为原料,经精湛工艺泡制,烘出后色泽金黄,油润细腻,面上“北湖五仁”字样清晰可见。面皮薄馅靓。吃时甜而不腻,甘香可口,齿颊留芳。故极受顾客青睐,未至八月十五,已告售罄。
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