沾豆面糕
、"糕":黄米面蒸成的黄糕,简称"糕"。我县居民吃"素糕"则多吃"沾豆面糕"。它是在糕中多层地叠入掺有少量赤糖的黑豆或黄豆"炒面"而食之。"沾豆面糕"又筋、又甜、沙而当口,颇有特色。吃"油糕"则有包豆馅儿、菜馅儿的"饺子"和"实饼子"的区别。我县饮食较精细的人家,有时还吃一种"枣桃儿糕"。它是将"素糕"擀成薄饼,上面铺上一层熟红枣儿(即枣泥)卷起来切成薄饼,稍捏之略成桃形,用素油炸出即成。它是糕中最好吃的一种。另外,将"素糕"条儿用烩菜煮软食之,叫做"煮糕",将"素糕"片用素油、葱花、蒜片炒出食之,叫做"炒糕",味道各别。
(暂无图片,欢迎提供。)
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌i幋锝呅撻柛銈呭閺屾盯骞橀懠顒夋М闂佹悶鍔嶇换鍐Φ閸曨垰鍐€妞ゆ劦婢€閺夘參姊洪柅鐐茶嫰婢ь噣鏌涢悤浣哥仯闁瑰箍鍨归埞鎴犫偓锝庝簽閸婄偤鎮峰⿰鍐鐎规洘绻堥弫鍐焵椤掑嫧鈧棃宕橀鍢壯囨煕閳╁喚娈橀柣鐔稿姍濮婃椽鎮℃惔锝嗙€┑鐐差槹缁嬫捇宕i崨瀛樷拺闁革富鍙€濡炬悂鏌涢悩鎰佹疁闁诡噯绻濋幃銏ゅ传閵壯屽晭闂備胶鎳撻顓㈠磻閻旂厧绠犻柛鏇ㄥ幐閸嬫挾鎲撮崟顒傤槬闂佹椿鍘奸崐鍨嚕婵犳艾鐏崇€规洖娲﹀▓鏇㈡⒑闁偛鑻晶瀵糕偓瑙勬磻閸楀啿顕i崐鐕佹Ь闂佸搫妫撮梽鍕┍婵犲洤围闁告侗鍠栧▍銈夋⒑閹肩偛鈧洟宕幘顔艰摕鐎广儱顦导鐘绘煕閺囥劌浜濇繛鍫濈埣濮婃椽宕ㄦ繛姘灩閺侇噣鍨鹃幇浣圭稁缂傚倷鐒﹁摫濠殿垱鎸抽弻娑樷槈閵忊剝閿紓鍌氱Т閿曨亪鐛崱娆庢勃闁诡垎鍛嵁闂備礁缍婇崑濠囧礈濞戙埄鏁婇柛鈩冪⊕閳锋垿鎮归幁鎺戝婵炲懏鍔欓弻鐔煎礄閵堝棗顏�