大象山牌乌紫杨梅是象山县地方特色品种,因果实成熟时呈紫黑色而得名,该品种果形大,平均单果重18.5克,最大30克以上,果面紫黑色,果肉厚,果汁多,甜酸适口,味浓,可溶性固形物11.5%以上,最高可达14.6%,可食率94.2%,出汁率83.4%。果核稍大,较粘核,质地硬,耐贮藏,成熟期在6月中下旬,象山县正在逐步推广。
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