您现在的位置:首页 > 山东省 > 济宁 > 泗水县

干崩虾仁

干崩虾仁

干崩虾仁

干崩虾仁是济宁传统风味菜。制作时,先将小虾淘洗干净,控净水分,挤出虾仁,蛋清糊抓匀,再将南荠丁、海参、水发蚕豆放开水一烫。匀放火上加油烧至五成热,下小虾仁,至外焦时出勺控油。内留油少许,用味精、精盐、牛肉(鸡肉)汤对成的汁调味,倒入虾仁、配料颠翻均匀,出锅即成。此菜色泽洁白,脆嫩淡爽,清香鲜美。




下一篇:梁山粥

闁艰鲸姊婚柈鎾棘閻熸壆纭€ 闁稿繐绉烽惌妤佺珶閻楀牊顫� 缂傚啯鍨归悵顖炲触閸粎绋�
缂侇噮妫稢P濠㈣鎷�13001937闁告瑱鎷�
缂侇喓鍊曢崣鏇犵磾閹存繄鏆斿璁规嫹 44010602000423闁告瑱鎷�