微山湖芡实又1头米,为多年水生草本植物。明代之前,微山湖芡实为野生。清代起开始人工栽种。花呈深紫色,叶呈圆盾形,叶背、叶柄、果实、果梗上均密生硬刺。微山湖水下淤泥极厚,土质肥沃,适合其生长。所产芡实果大饱满,营养丰富,清香爽口,既是补品,又是药材。李时珍在《本草纲目》中说它能除暴疾、益精气、强志意,令耳目聪明。主治脾虚、泄泻、遗精及带下等症,在日本、港澳、东南亚颇为畅销。
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