炒豆芽生豆芽比较费时,农家不常吃,过年过节生一些调剂生活。将绿豆芽抓出簸净绿皮,锅里放适量油,用葱、蒜、姜、醋炝香放入豆芽再加花椒面、盐适量,搅拌翻炒,少时便熟,加少量味精、鸡精翻匀即可岀锅,也可加少量芡挂糊。此菜脆嫩爽口。炒时切忌过熟,如果大量水分被炒出来,豆芽变软绵,就不鲜美了。
(暂无图片,欢迎提供。)
闂備浇澹堟ご绋款潖婵犳碍鐒鹃柟缁㈠枛濡﹢鏌i悢绋款棆缁绢厸鍋� 闂備胶枪缁绘劗绮旈悜鑺ュ剹婵°倓鑳堕悵鍫曟煟濡も偓閻楀﹪锝為敓锟� 缂傚倸鍊搁崯顖炲垂瑜版帗鍋熸い鏍仜鐟欙箓鏌涢锝囩煂缂佸鎷� |