正当北国千里冰封、万里雪飘之时,华宁素有“温室之称”的盘溪坝和华溪坝却是一片春意盎然的景象,这里地势平坦,资源丰富,雨量充沛,无霜期长,夏秋温热,冬春不冷,几乎所有的亚热带作物都可种植,冬春早菜尤为突出,共有以洋葱、茄子、青椒、番茄、苦瓜、蒜苔等为主的130多个品种,上市时间在每年的12月至次年的5月,全县的冬春早菜种植面积达28910亩,产量3758.3万公斤,商品菜远销东北、华北、西北、江南等20多个省区,部分转口贸易销往俄罗斯、日本、韩国。冬早蔬菜已成为华宁农业经济天平上颇具份量的砝码。
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