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固阳马铃薯

固阳马铃薯
农产品地理标志产品
固阳马铃薯为农产品地理标志产品。

固阳三件宝,山药莜面大皮袄。本地人管土豆叫山药蛋,除了文化人管它叫“马铃薯”,老乡是不认同的,大概嫌它拗口。固阳的山药名扬天下,不光个头均匀好吃,种类也多,有白皮的、紫皮的和黄皮的,白皮的炒着吃生脆,紫皮的烩着吃沙酥,黄皮的调着吃绵柑。那会儿的山药不上化肥,也很少用农药,更没有地膜这种东西。清明前后,若遇一场透雨,不用着急,丰年已成定局。那会儿初夏在市场上出现的新土豆不是近郊产的就是外地运来的,而固阳的土豆因为日照时间长,成熟期晚,每逢白露节令才起土豆,虽然不像这会儿市场上那些体肥个大的土豆,但口感、味道远远超过经过“科学”务艺的土豆。

固阳县地处内蒙古高原的大青山西段,“四分丘陵五分山,仅有一分滩和川”是其主要地形特征,延绵起伏的大青山由东向西,在县南部地区树起一道天然屏障。境内的春坤山、大敖包山巍然耸立。将全县切割成南北两半,形成了南部前山山区和北部后山丘陵区,山间构成了固阳、白灵淖两块盆地。山地和丘陵约占总面积的90%。县东南部的春坤山高2321米,为最高峰。最低处海拔高度为1240米。山脉多为东西走向,地形较复杂,大致是东高西低,南陡北缓。全县总土地面积787.8万亩,共有13个土类,22个土属,82个土种,灰褐土、栗钙土为主体土壤(栗钙土40.2%,灰褐土占50.7%),其余为草甸土。 固阳马铃薯种植区位于固阳县境内,种植区地处大青山北麓、蒙古高原中部地带。种植区地势南高北低,向北倾斜,南部为低山丘陵,北部为低缓丘陵,中部为高原平原,地势平坦开阔。平均海拔1376米,是典型的“高原盆地”地形,聚热功能好,非常有利于马铃薯干物质的形成。

固阳县地处中温带,又深居内陆腹地,大陆性气候特征十分显著,属中温带半干旱大陆性气候。由于地处高原,气温偏低,温差较大,年均温2.5℃,无霜期115天,较东边的四子王旗多出20天左右,较南边的武川县多出30天左右,较西边的乌拉特中旗长出20天左右但光能资源丰富,太阳年总辐射量为144.44千卡/厘米2,是全国富光区之一。年日照总时数为3130小时,日照百分率为71%。热量不足,但积温有效性高,≥10℃的积温1900-2400℃,能满足喜凉作物生长的要求,植物生长旺季的积温在2115-2419℃之间,无霜期95-110天。日差较大,又有利于干物质的积累,这是短中之长。雨热同期,年平均降水在225-375毫米之间。降水总量集中于6-8月,在积温大于等于10℃的作物生长活跃阶段,平均降水203毫米,占总值的70%左右。年均降水量350毫米,降雨日数87天,集中在7、8、9月份。冬季寒冷干燥,利于杀死土壤中的致病菌;夏季干旱炎热,昼夜温差大,雨热同期,有利于马铃薯干物质的形成。蒸发量大,日照充足,有效积温多。阳光辐射强度大,光能资源较为丰富,全年日照时数在2872--3306小时之间;≥5℃有效年积温为2686℃,≥10℃有效年积温为2289℃。这种气候非常适合在冷凉山区及高海拔地带生长的马铃薯的种植。

地域范围

包头市固阳县所辖金山镇、西斗铺镇、下湿壕镇、银号镇、怀朔镇,兴顺西镇、锦绣街道办、金山工业园区共计7个镇(街道办)1个工业园区72个村。地理坐标为东经109°40′~110°41′,北纬40°02′~41°29′

外在感官特征: 块大、整齐、干物质含量高、表皮光滑、无污染、退化轻、病虫害少。

理化指标: 薯块≥150g,蛋白质≥2.0%,淀粉含量≥14%,还原糖≤0.8%,干物质含量≥20%,适用于鲜食。




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