您现在的位置:首页 > 台湾省 > 南投

鹿谷冻顶乌龙茶

鹿谷冻顶乌龙茶

著名的鹿谷冻顶乌龙茶,产于南投县鹿谷乡麒麟潭东北侧之冻顶山。冻顶山海拔743公尺,终年云雾笼罩,年均温为摄氏25度,极适茶树的生长,且其土质属高塑性黄色土壤,含带湿气及石灰质,加以当地地形开阔、日照充足,如此理想的自然环境,自然造就了品质优越的冻顶茶。鹿谷冻顶乌龙茶以青心乌龙为主要栽植品种,一年可采收5次,以春茶、冬茶品质最佳。冻顶乌龙茶的制作与一般茶叶相同,亦需经过杀菁、揉捻、团捻、焙火等过程;冻顶茶外形呈半球形,其茶菁嫩者,冲泡的茶汤味道醇厚。冲泡冰顶乌龙茶,茶具以陶器壶为佳,容量不要太大,才能冲泡出好茶的精华;茶杯可用白瓷品,藉以一边品茗,一边观赏茶汤的浓淡与色泽。用水方面以不含杂质的山泉、井水为佳,冲泡时间不宜过久,以免茶叶发生化学变化,影响消化。鹿谷乡内,几乎家家户户皆有种茶、卖茶,但如果要选购好茶,则以中正路上专门贩售茶叶的商家最为集中;而前往凤凰谷的道路两旁,绵延不尽的碧绿茶园,及点缀于茶园内的农家,隐现在经年常绕的云雾之中,最能让人感受到悠闲的茶园风光。( 南投县)




下一篇:埔里米粉

闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹瀹勬噴褰掑炊閵娧呭骄闂佸壊鍋嗛崰鍡樼閸垻纾奸悗锝庡亽閸庛儲绻涢崗鑲╁ⅹ闁宠鍨块幃鈺佺暦閸ヨ埖娈归梻浣虹帛鐢紕绮婚弽顓炶摕闁绘棁娅g壕濂告煏韫囨洖校闁诲繐鐗嗛埞鎴﹀煡閸℃ぞ绨奸梺鎸庢磸閸ㄨ棄顕f繝姘櫜濠㈣泛顑呮禍婊呯磽娴e壊鍎愭い鎴炵懃铻為柛鈩冪懅绾捐偐绱撴担闈涚仼妤犵偞鍔欓弻娑氣偓锝堝煐鐎氾拷 闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閻戣姤鍤勯柤鍝ユ暩娴犳氨绱撻崒娆掑厡缂侇噮鍨跺畷婵單旈崘銊ョ亰闂佸搫鍟悧濠囧磹婵犳碍鐓犻柟顓熷笒閸旀岸鏌涢幘鑸靛殌闁宠鍨堕獮濠囨煕婵犲啯宕岄柟铏殜瀹曞ジ寮撮悢铚傛埛闂備礁澹婇崑鍛哄鈧幃锟犳偄闂€鎰畾闂侀潧鐗嗛崐鍛婄妤e啯鈷戠紓浣癸供濞堟棃鏌ㄩ弴銊ら偗闁轰焦鍔欓幃娆撴倻濡粯顏熼梻浣芥硶閸o箓骞忛敓锟� 缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮闁汇値鍠楅妵鍕冀椤愵澀绮堕梺鎼炲妼閸婂骞夐幖浣瑰亱闁割偅绻勯悷鏌ユ⒑缁嬫鍎戦柛鐘冲姍婵$敻宕熼姘敤濡炪倖鍔﹀鈧紒顔肩埣閺岋綁鎮㈤崫銉﹀殏缂備胶濮甸幑鍥ь嚕鐠囨祴妲堥柕蹇婃櫆閺呮繈姊洪幐搴g畵婵炲眰鍔戦幃锟犲磼濠婂懐锛濇繛杈剧到婢瑰﹪宕曞⿰鍫熺厵闁告垯鍊栫€氾拷
缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣椤愪粙鏌ㄩ悢鍝勑㈤梻鍌ゅ灡閵囧嫰寮幐搴綌濠电偞鍨跺銊╂儗濞嗘劑浜滈柕蹇ョ稻绾箖鏌嶇憴鍕伌闁诡喒鏅犻、娆撴嚃閳衡偓缁辨ɑ淇婇悙顏勨偓鏍ь潖瑜版帒绀夋繛鍡樻尵瀹撲線鐓崶銊р姇闁哄懏鎮傞弻銊╂偆閸屾稑顏�13001937闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偛顦甸弫鎾绘偐閸愯弓鐢婚梻鍌欑贰閸撴瑧绮旂€靛摜涓嶆い鏍仦閻撱儵鏌i弴鐐测偓鍦偓姘炬嫹
缂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾瑰瀣椤愪粙鏌ㄩ悢鍝勑㈢紒鎰殜閺岀喖骞戦幇闈涙缂佺偓鍎崇紞濠囧蓟閿熺姴鐐婇柕澶堝劤娴犲ジ姊哄ú璇插箺妞ゃ劌锕濠氭晸閻樿尙鍊為梺瀹犳〃缁插潡濡疯濡垰螖閿濆懎鏆熼柣锝嗘そ閺屸€崇暆閳ь剟宕伴幘璇茬劦妞ゆ帊鑳堕埊鏇炵暆閿濆牊纭剁紒顔款嚙椤粓鍩€椤掑嫬钃熼柨鐔哄Т楠炪垺淇婇婵嗗惞闁告瑥妫楅—鍐Χ鎼粹€崇哗濠电偛顦板ú鐔肩嵁韫囨洍鍋撻敐搴″闁哥姴妫濋弻娑㈠即閵娿儰鑸繛瀵搞€嬮幏锟� 44010602000423闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹妞嬪海鐭嗗〒姘e亾妤犵偛顦甸弫鎾绘偐閸愯弓鐢婚梻鍌欑贰閸撴瑧绮旂€靛摜涓嶆い鏍仦閻撱儵鏌i弴鐐测偓鍦偓姘炬嫹