吴中区地理标志产品

　　洞庭碧螺春茶，是苏州著名特产，我国十大名茶之一。据记载，碧螺春茶早在隋唐时期即负盛名，迄今已有千余年历史了。传说清康熙皇帝南巡苏州赐名为“碧螺春”。由于洞庭山地理环境独特，四季花朵不断，茶树与果树间种，所以碧螺春茶具有特殊的花朵香味。碧螺春茶制作要求很高，早春时期，茶芽初发，芽尖部分，即“一旗一枪”不超过2厘米时采摘下来，经过杀青、烘炒、揉搓等一系列特殊工艺加工而成。茶叶是当今世界三大饮料。据美国……[详细]

　　产于洞庭东、西山的碧螺春茶，芽多、嫩香、汤清、味醇，是我国的十大名茶之一。 碧螺春茶已有1000多年历史。民间最早叫“洞庭茶”，又叫“吓煞人香”。相传有一尼姑上山游春，顺手摘了几片茶叶，泡茶后奇香扑鼻，脱口而道“香得吓煞人”，由此当地人便将此茶叫“吓煞人香”。后来康熙皇帝南巡，游览太湖，江苏巡扶宋荦用“吓煞人香”进贡，康熙品尝后大加赞赏，然认为茶名欠雅，便因此茶产于洞庭东山碧螺峰而易名为“碧螺春”……[详细]

　　吴中鸡头米，江苏省苏州市特产，全国农产品地理标志。苏州吴中地处长江下游,太湖之滨，区域气候温和，雨量充沛，河荡密布，太湖、吴淞江流域及澄湖水质优良，非常适合水生蔬菜的种植，特别有利是芡实的生长发育，孕育了吴中鸡头米的独特品质。吴中鸡头米籽粒浑圆饱满，颜色米黄，鲜品清香淡雅。煮后香气浓郁，入口软糯，嚼后回甜。产品特点吴中鸡头米籽粒浑圆饱满，颜色米黄，鲜品清香淡雅。肉质细腻粘糯，甜润爽口，回味悠长。煮……[详细]

　　一.产品介绍东山白沙枇杷呈鹅黄色，果形扁圆，平均单果重35克，肉厚皮薄易剥，果肉洁白晶莹，入口而化，甘甜微酸、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。品质优。二.自然生态环境和人文历史因素2.1土壤地貌情况苏州东山地处长江中下游太湖流域之滨，是太湖中的一座半岛，被东山山脉分成前山和后山两部分，呈东北——西南走向，东北高、西南低。东山镇地貌主要为低山丘陵、山前平原和滨湖滩地等类型，东山总面积96.5……[详细]

　　一.产品介绍西山青种枇杷果实发育充分，果个大、呈圆球形，果皮淡橙黄色，果蒂呈青绿色，肉厚皮薄易剥，果肉为淡黄，甜酸适度，汁多、风味浓郁，爽口不腻，汁多核小、可食率高。二.自然生态环境和人文历史因素苏州金庭镇（西山岛）地处长江中下游太湖流域之中，是太湖中最大的岛屿，属北亚热带湿润性季风气候带，加上太湖水体的调节作用，具有四季分明、温暖湿润、降水丰沛、日照充足和无霜期较长的特点，年平均气温16℃，年平……[详细]

　　东山是湖羊的发源地，养殖历史已经有800多年。东山湖羊有其他地方绵羊所不及的遗传价值：成熟早、耐湿热、耐粗饲、宜圈养、生长发育快、生产性能稳定等优良性状。尤其是其携带的多胎基因，使其繁殖性能远高于其他单胎绵羊品种。“湖羊全身都是宝。”渡桥村民吴玉明养湖羊很多年了，他告诉记者，湖羊产的羔皮皮板轻薄，呈扑而不散，在国际市场上颇受欢迎，是江苏传统的出口商品，在国际上被称为“软宝石”。记者了解到，由于湖羊……[详细]