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北埔膨风茶
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所谓的膨风茶其实就是白毫乌龙,它是一种奇特的台湾夏茶,需要在无空气污染及完全无农药的环境下生长,它还须接受小率叶蝉(浮尘子)的浮着(俗称着园)使叶片产生自然质变,才能孕育出这种茶中奇品的特殊风味。 其茶心绒毛肥厚晶莹,其芽尖带白毫也就是所谓的一心二叶,一心白毫、两叶金黄的嫩芽。一年之中芒种至大暑期间(约在端午节前后),正是膨风茶的产期。 膨风茶的起源是在清光绪十二年(公元一八八六……
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