哈巴河县美食小吃，舌尖上的哈巴河县

　　抓饭是新疆各族人民普遍喜爱的食物，维吾尔语称其为“波罗”。做法是先用油炒洋葱、胡萝卜条、羊肉块，然后放入淘净的大米加水焖蒸。抓饭营养丰富，具有食补的功效，是维吾尔民族过节、待客的必备食品之一。因为最初是用手抓食的，故得此名。不过现在大家吃抓饭都改用筷子或勺子，不再直接下手抓啦。原料　　羊排、胡萝卜、洋葱、大米。调料　　孜然粉、盐、酱油、姜、花椒、干山楂片做法　　1、胡萝卜洗净去皮，切成较粗的丝；洋……[详细]