聂拉木县特产介绍

　　【草药名】：佛手参 　　【内容介绍】：佛手参 (《东北药植志》) 　　【异名】手掌参、掌参(《宁夏中草药手册》)，手儿参(《陕西中草药 佛手参1》)，旺拉(藏名)。 　　【来源】为兰科植物手参和粗脉手参的块茎。 　　【植物形态】 　　① 手参，又名：阴阳草。多年生草本，高30～80厘米。块茎4～6裂，肥厚似手掌，通常2枚，初生时白色，后呈黄白色。茎直立，基部具淡褐色叶鞘。茎生叶4～7，长圆状披针……[详细]

　　酥炸羊腩　1、羊脯洗净，切成6厘米长、2厘米宽的块，放人汤盆中，加入料酒、酱油、大茴、白糖、盐、味精、姜片、葱段和上汤少许，上笼蒸软取出，待冷却后取用。2、面粉、淀粉同放人碗内，先用冷水调成脆浆，后加入猪油、碱水搅匀，再加入发酵粉调和。3、炒锅烧热，放人生油，烧至八成热，将羊腩抹上脆浆粉下油锅，炸至酥脆呈金黄色时捞出，切成长方块装人盘内，跟葱白段、甜酱、椒盐、辣酱油各两小碟同时上席即成。《周礼·天……[详细]