石家庄市特产介绍
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 | 灵寿香猪主要生活在灵寿县西部丘陵及山区一带，以草、菜、粮等杂食为食，散养。体躯矮小，头直，额部纹少，耳平伸，背腰宽，腹丰圆，后臀丰满。成年香猪体重约40千克，8个月左右的生长期。以体形矮小、早熟易肥、周期短、出栏率高，瘦肉多，质香嫩，皮薄骨细，富含微量元素、无腥味等特点著称。是高档肉食制品的优质原料，可加工成烤猪、腊肉，腌肉等。2016年，灵寿香猪被农业部农产品质量安全中心认定为“无公害产品”，产……[详细] |
 | 灵寿县民利种植专业合作社的葡萄采摘园，以“五紫”而闻名，即种植摩尔多瓦紫葡萄、紫花生、紫山药、紫玉米、紫土豆。摩尔多瓦葡萄为酒食两用新品种，为世界十大酿酒葡萄品种之一。果穗圆锥形，果皮呈蓝黑色，果肉柔软多汁，呈紫红色，酸甜可口。运用古老手工酿制的葡萄酒，用松木工艺酒桶盛装，自酿酒堡储藏，深受广大葡萄酒爱好者的青睐。联系人：夏云江联系电话：１３５８２１３３７４０……[详细] |
 | 所谓羊杂，是因为里边杂七杂八应有尽有，羊头、羊蹄、羊心、羊肝、羊肺、羊肠等，故称羊杂。不要觉得这些都是上不得桌的食物，它们各有各的功效：如天花（羊脑）有健脑明目之功，尤其适合老年人和神经衰弱者；口条（舌头）有壮身补血之能，最宜病愈者常食。……[详细] |
 | 灵寿县农乐红薯种植合作社以灵寿丘陵地区盛产的优质红薯为原料，采用老传统工艺，结合现代科学理念，精制而成的“青铜岭”牌纯红薯粉条，保留了红薯的全部营养成分，不加明矾等添加剂，光泽鲜明、柔韧光滑、耐煮不烂、爽口筋道、口感香甜。红薯富含淀粉、钾、铁、蛋白质、维生素、胡萝卜素、氨基酸等多种对人体有益的营养物质，是营养均衡具有特殊保健作用的绿色食品，素有“长寿食品”之称。紫薯还富含硒、碘和花青素，具有提高免……[详细] |
 | 太行龙井茶，是河北省农科院“南茶北移”科研之成果，因国优良种龙井43移植于河北灵寿太行山区而得名。灵寿南营乡生产基地处于北纬38度，高海拔、空气湿润土地肥沃，所生产的龙井茶，茶芽肥壮饱满，茶香浓郁持久，茶叶口味浑厚纯正。经国家茶叶测试中心检测，各项指标均在名茶之列。……[详细] |
| 灵寿县是传统的核桃生产大县，栽培历史悠久，群众有种植核桃的传统习惯，对发展核桃产业有深厚的认识，具有较高的积极性。且拥有广阔的浅山丘陵区域，地理位置优越,浅山区和丘陵区的褐土和暖温带半湿润大陆性季风气候非常适宜核桃生长，为发展核桃产业提供了得天独厚的自然条件，现全县共有适宜核桃种植的荒山荒地和岗坡次地30多万亩。依托优势，抓住当前核桃市场的良好形势，该县把核桃作为全县林果产业的主导树种，作为优化农……[详细] |
 | 灵寿县慈河流域盛产丹参，《灵寿县志》称灵寿丹参为药中上品。灵寿丹参，紫花，根茎数条，红棕色，圆柱形，具纵皱纹，长15～25厘米，直径0.5～1.5厘米，质硬而脆，断面较平整。其丹参酮ⅡA含量达0.2%～0.77%，丹参酚酸B含量达3%～9.13%。“灵寿丹参茶”由河北省农科院药用植物研究中心监制，灵寿县中药材协会生产，原生态、纯天然，不含任何添加剂，属于有机产品。长期饮用，可调节机体代谢，增强人体……[详细] |
| 灵寿特产——缸炉烧饼，香脆可口、外脆里酥。据说当年周总理到石家庄时就作为石家庄的特产奉献，周总理对此小吃曾赞不绝口。缸炉烧饼从字面上看，自然是用缸炉烤出的。听老人说，过去是将大水缸底下敲个口，做成炉子状，用它来烤烧饼。现在的人们都用铁皮桶做炉子，内衬一层相当于水缸的陶土，火烧产生缸的效果。用此桶烤出的烧饼色泽金黄、芝麻密布、香酥可口，甚是好吃。灵寿烧饼的用料主要有小麦粉、鸡蛋、棉油、芝麻、精盐等。……[详细] |
| 桑叶是植物之王，富含人体需要的17种氨基酸，粗蛋白，粗脂肪，是国家卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”。灵寿有悠久的植桑历史，民间有采霜打桑叶饮用习惯。河北海燕农牧有限公司与中国农业大学技术合作，以霜打桑叶为原料，采用特殊加工工艺精制成“灵寿桑茶”，使桑茶这一古老茶品得以传承。“灵寿桑茶”所含生物碱、多糖、γ-氨基丁酸、植物甾醇及黄酮化合物等生理活性……[详细] |
 | 灵寿蒸苦累起源于何时，已经不可考，从前，它是人们填饱肚子的主食。蒸苦累最大的特点就是取材广泛，什么都可以用来当材料，柳芽、榆钱、红薯丝、胡萝卜等等等等，都是上好的材料。每到春天，大家吃了榆钱吃榆叶，吃了榆叶吃槐花，满满都是春天的味道。蒸苦累的做法，简单得不能再简单了。只要三步蒸好的苦累，再加入些蒜泥、辣椒油调味，就可以开动啦。不仅健康纯天然，还有满满的春天味道哦。……[详细] |
 | 冰糖雪梨炖山楂是河北省石家庄市栾城县的特产，是河北华泉食品有限公司沿用古法熬制，并与河北科技大学一起研发生产的一款果肉饮品。《本草纲目》中记载：“雪梨性甘寒，微酸，清心润肺、利便、止痛消疫、切片贴烫火伤、止疡不烂”。华泉冰糖雪梨炖山楂原料正是采用赵县雪花梨及金星大山楂，又加入药食同源的金银花，苦杏仁等药材，冰糖熬制，小火精炖，采用罐头工艺，更大限度锁住了原材料的营养价值，不添加任何防腐剂，老人小孩……[详细] |
 | 羊羔酒，河北省栾城县酒厂生产的低度保健酒，历史上称羊羔美酒、羔儿酒，亦称羊酒。羊羔酒是一种在酿造工艺中添加了羔羊肉发酵而成的黄酒，距今约有2000多年的酿造历史。羊羔酒选用黄米、羊肉、梨、杏仁等近十种原料，经过蒸、煮、搅拌、糖化、发酵等二十道工序加工而成。每逢冬季，当地人有饮用羊羔美酒的习俗，羊羔美酒还于2009年被评为石家庄市级非物质文化遗产。……[详细] |
 | 高庙扒糕是河北省石家庄市深泽县的特产。深泽扒糕远近闻名，而深泽“高庙扒糕”品质优良，最为上乘，不仅在当地集市-，在辛集、保定、石家庄都有常年销售网点，甚至在京津的食品街也占有一席之地。高庙村位于深泽县东陲，滹沱河畔，现已成为扒糕专业村，全村有四十余家扒糕经营户，而这中间尤以“西高东段”最为有名。村西高丑子家的“丑子扒糕”颇有名气，据八十高寿的扒糕传人高丑子回忆，他爷爷就是做扒糕的能人，直到现在他的……[详细] |
 | 七汲全羊宴是河北省石家庄市无极县七汲镇的特产。七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起“全羊美食”。七汲是无极县的古老村落之一，相传西汉时该村街内为一条河，村人分居两岸，人们为了便于互相往来，在河上建起七座小桥，以此取名七汲。据史书记载：隋唐时期，由于河流的灌溉，当地土地肥沃，水草丰茂，便成了一个极好的天然……[详细] |
 | 无极荞面饸饹是河北省石家庄市无极县的特产。在无极，荞麦饸饹是一种非常有特色的小吃。它是用饸饹床子压出来的，圆条型的细长面，香喷喷，热乎乎，很合人的口味。据传，很久以前，无极人就有吃荞面饸饹的习惯。据民间传说：宋时包拯路过无极县，刚到县城西门口，就闻到了荞面饸饹的香味，便急忙进入一家饸饹馆，叫店小二“速上荞面饸饹三大碗”。店小二故意加大份量，满满盛了三大碗，端给包拯说：“你能吃完这三碗饸饹，我的鼻子……[详细] |
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