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海盐特产介绍

海盐大头菜地理标志产品
    产品名称:海盐大头菜  产品产地:浙江海盐县  产品特性:口味纯真,口鲜味足、香脆爽口、略带一点酸、风味独特,。  产品成分:含维生素C、碳水化物、钙、磷  产品季节:7月下旬到8月下旬间播种  产品功能:消食下气,利水消肿,解酒开胃,增进食欲,解毒,止咳,止消渴。  产品历史:海盐盛产大头菜,已有100多年的历史,它作为海盐传统的腌制加工蔬菜,仍名闻-沪一带,享有较大的声誉,深受消费者的喜爱……[详细]
海盐葡萄地理标志产品
  一.产品介绍海盐葡萄外观注重串型,粒大串美,果色纯正。味道注重甜度适中、口感清香。二.自然生态环境和人文历史因素2.1地形地貌海盐县地形似一个顶角朝南的等腰三角形,海拔平均在3~4m,整个地势从东南向西北倾斜,大致可分为三部分:南部为平原孤丘区,东部为平原海涂区,西部为平原水网区,葡萄主要种植在中、西部平原区,地势平坦、便于机械化协作,为葡萄种植提供了有利条件。2.2土壤特点海盐全县大部分为平原区……[详细]
南湖菱地理标志产品
    南湖菱较为特别,因为其它菱一般都有角,而浙江嘉兴城南的南湖菱却是圆而无角,所以又称“馄饨菱”。在五千多年前就已有了。这种菱皮薄肉白,鲜甜多汁,清香上口。每年处暑后大量上市,既可生吃,又可熟食( 嘉兴)南湖菱地理标志产品保护范围为浙江省嘉兴市现辖行政区域内,东经120°31′至120°56′,北纬30°35′至30°58′之间的区域。……[详细]
  钱塘江鱼圆以软滑取胜,色泽分明,滑嫩鲜美,质感有点像豆腐,味道充满了淡水鱼的鲜甜,堪称鱼圆中的上品!民间传说乾隆皇帝微服私访,在盐官吃了一盆钱塘江的鱼圆。这盘鱼圆油而不腻,鱼肉鲜嫩,堪称上品,乾隆一口气就吃了个精光。后来那个伙计被请到了北京的御善房。宴球的主要原料之一是鱼,有白鲢、花鲢、草鱼三种,以选用3斤以上的白鲢鱼最佳,因为此鱼肉细嫩活泛。而白鲢鱼有当年、隔年之分,后者为上;又有内塘鱼和养殖鱼……[详细]
    产品名称:横港蜜梨  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:果型大、品质优  产品成分:有85%左右的水分、6%-9.7%的果糖、1%-3.7%的葡萄糖、0.4%-2.6%的蔗糖  产品季节:供应期可从7月下旬一直延续至11月份  产品功能:润肺凉心,消炎降火,解疮毒、酒毒  产品历史:我国自古就有“孔融让梨”和“推梨让枣”的典故,也有“寻芳尚忆琼为树,蠲渴因知玉有浆”的《咏梨》佳句。传说唐朝宰相魏……[详细]
  四季南湖菱 海盐产菱,菱角美味可口,四季南湖菱为海盐名菜,其鲜嫩滑口,香脆,用南湖菱、小藕、芥兰丝、胡萝卜原料,将原料过水捞出,用3层油温过油,捞出,防入盐、味精勾芡倒入以上原料拌匀即可。……[详细]
    产品名称:八字葡萄  产品产地:浙江省嘉兴市  产品特性:品质好,具有个大、味佳、色味俱佳,  产品成分:硫胺素、钙,蛋白质,核黄素、脂肪、碳水化合物(克) 、 维生素。  产品功效:开胃健脾,止渴生津,滋神益血、降压、开胃、预防和治疗神经衰弱、胃痛腹胀、心血管疾病等方面有较高的疗效。  产品简介:“于城牌”八字葡萄——是以“葡萄专业村”八字村为基地,以海盐县农业龙头企业“八字村葡萄专业协会”……[详细]
  藕粉饺 盛夏的江南,圩区水乡的湖面密密匝匝铺满了翠碧的荷叶,微风拂过,婆娑起舞,而那亭亭玉立的荷花,也在散发着沁人心脾的幽香。每到这时,藕农们总会挖出新藕,洗净后,放在专用的石头上磨擦,以让大量的藕浆流进缸里。藕浆过滤后,放入一陶瓷盛器内沉淀,舀出上面的清水,取出沉淀下来的粉团,晾干即成藕粉。用藕粉作为饺皮的主料,包入豆沙馅,上笼蒸熟即成藕粉饺。藕粉饺具有入口滑爽、香甜细腻之特点,是消夏之佳品。藕……[详细]
  南北湖风景区处于我国柑橘载植区的北缘,据宋《澉水志》记载已有700多年的种桔历史。橘区集中于南北湖村及其黄沙坞山村一带,尤其是“黄沙坞”,面积约一平方公里,内桔园成林,被誉为“浙北桔园”,人称“世外桃源”。 邑人陆秉仁《黄沙坞观橘林》诗云:“黄沙坞内好风光,千树万树橘金黄。几处楼台秋风里,行人无不叫‘好香’!”   “采桔东篱下,悠然见南山”。黄沙坞三面环山,一面临海,山海相连,形成了冬暖夏凉的独……[详细]
    产品名称:海盐包心菜  产品产地:浙江海盐县  产品特性:色泽嫩绿,味美爽口,球叶脆嫩、微甜无异味。  产品成分:维生素C、维生素E、果酸、纤维素、胡萝卜素以及微量元素。  产品功能:清热、御寒、抗癌等功效。  产品简介:包心菜,书名结球甘蓝。简称甘蓝,又叫莲花白、椰菜,属十字花科芸薹属,2年生蔬菜,栽培面积大,供应期长,是一种抗性强、易栽培的稳产高产蔬菜,其叶片宽大,无毛,具蜡粉,球叶脆嫩、……[详细]
    产品名称:“绿健”牌营养鸡蛋  产品产地:浙江省嘉兴市  产品特性:无腥味、异味,蛋黄自然红亮,蛋清粘稠度高,天然鸡蛋香味。  产品成分:含有较高的活性钙、硒、18种氨基酸、微量元素及矿物质。  产品功效:防止骨质疏松、增强免疫力、防衰老等作用。更具有低胆固醇、无药物残留的优点,适合高血压、冠心病、糖尿病病人的需要。  产品简介:“绿健”牌营养鸡蛋,是县菜篮子工程石泉新桥禽蛋基地与上海生物技术……[详细]
    产品名称:文溪龙井  产品产地:浙江嘉兴  产品特性:翠绿、香郁、味醇、形美  产品成分:咖啡因,单宁,胺基酸,叶缘素,青叶酒精,维他命C  产品功能:防癌、抗衰老,止渴生津,利尿清心,益思明目,消食去腻,减肥健美  产品简介:“文溪龙井”是海盐文溪茶叶精制厂在中国农科院茶研所专家的悉心指导下,选用“龙井43”优质茶叶作原料,运用科学方法  精制而成的,制作精良,包装考究。1991年4月正式通……[详细]
  产于浙江省的杭、嘉、湖水网地带,素以个体肥大,肉质鲜美而著称。这里的湖蟹,过去都是靠自然繁殖,每年到汛期捕捉上市。现在已开始人工繁殖和放养,并获得了一定成果。……[详细]
  “一口茄”属袖珍型珍稀蔬菜,该茄子在全国种植面积少且难腌制,本品从采摘到成品只用5天时间,采用独特工艺制作,使“一口茄”皮爽口肉鲜嫩富有营养。 经科学分析发现,茄子含有多种维生素、脂肪、蛋白质、糖及矿物质,是一种价廉物美的佳蔬。100克茄子含维生素P高达720毫克,不仅在蔬菜中出类拔萃,就是一般的水果也望尘莫及。维生素P能增强人体细胞间的黏着力,改善微细管脆性,防止小血管出血。此外,茄子纤……[详细]
  桑木耳属毛木耳,是生长在老龄桑树上的蕈类,在杭嘉湖地区资源十分丰富,每年可产干木耳数以吨计,当地有食用的习惯,并在民间常以桑耳治疗痔疮、消化不良等。……[详细]

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