濠电姷顣藉Σ鍛村磻閹捐泛绶ゅΔ锝呭暞閸嬪鏌eΟ娆惧殭鏉╂繈姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�
[闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘偓鍐川椤曞懏顔旈梺鍛婄缚閸庮噣宕戦幘缁樺仺闁汇垽娼ч。锟�
闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘冲亱婵°倕鎳庢闂佺粯鍔曢幖顐ゆ喆閿曞倹鐓ラ柣鏇炲€圭€氾拷
濠电姷鏁告慨浼村垂瑜版帗鍊堕柛顐犲劚閻ょ偓绻濇繝鍌涘櫤闁哥姴妫濋弻銊╂偆閸屾稑顏�
婵犵數濮烽弫鎼佸磻濞戙垺鍤愭い鏍仜閻ゎ噣鎮归幁鎺戝Ψ闁稿鎸鹃崰濠冨緞鐎n亶浼�
闂傚倷娴囬褏鎹㈤幒妤€纾婚柣姗€娼ч崹婵單旈敐鍛殭閸ユ挳姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�
闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘茬闁哄洢鍨圭粻鐘绘煙閹规劦鍤欑紒鐘卞嵆閹鏁愭惔鈩冪亪闂佹椿鍘介〃濠囧蓟閵娾晜鍋嗛柛灞剧☉椤忥拷
[濠电姷鏁搁崑鐐哄垂閸洖绠伴柤濮愬€曢崹婵堚偓鍏夊亾闁逞屽墴閸┾偓妞ゆ帒鍊归弳鈺呮煟濡ゅ瀚�
闂傚倷绀侀幖顐λ囬鐐村亱闁归偊鍎靛☉銏犵妞ゆ牗绋戞禒濂告⒑鐠恒劌娅愰柟鍑ゆ嫹
闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘冲殞濡わ絽鍙濋崶銊ヮ嚤閻庢稒锚閳ь剙鐖奸弻銊╂偆閸屾稑顏�
濠电姵顔栭崰妤冩暜濡ゅ啰鐭欓柟鐑橆殔閸ㄥ倿鎮归幁鎺戝妞ゆ劒绮欓弻娑㈠箛椤撶姵娈悷婊勬瀵偊骞樼紒妯绘闂佽法鍣﹂幏锟�
[闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘偓鍐川椤栨繂小闂佸吋绁撮弲婵堢不閺冣偓閵囧嫰鏁愯箛鏂款伓
濠电姷鏁搁崑鐐哄垂閸洖绠伴柟闂寸劍閺呮繈鏌曟径鍡樻珔缂佺姵鐓¢弻銊╂偆閸屾稑顏�
婵犵數濮甸鏍窗閺嵮嶈€块梺顒€绉寸粣妤呮煛閸モ晛袥闁稿鎸搁~婵嬫倷椤掆偓椤忥拷
婵犵數濮烽弫鎼佸磻濞戙垺鍋ら柕濞炬櫆閸嬶繝鏌ㄩ弴鐐测偓褰掑磿閹剧粯鐓ラ柣鏇炲€圭€氾拷
闂傚倷娴囬褍霉閻戣棄绠犻柟鎯у殺閸ヮ剦鏁嶆繝濠傛噽楠炴捇姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�
缂傚倸鍊搁崐椋庣矆娓氣偓瀹曟劙宕妷锕€搴婇梺褰掑亰閸犳氨澹曟禒瀣叆闁绘洖鍊圭€氾拷
婵犵數濮甸鏍窗閺嵮嶈€块梺顒€绉寸粣妤呮煛閸ャ儱鐏╅崶鎾⒑鐠恒劌娅愰柟鍑ゆ嫹
闂傚倷娴囬褏鎹㈤幒妤€纾绘繛鎴炲殠娴滅懓顭跨捄铏圭伇缂佺姵妫冮弻銊╂偆閸屾稑顏�
[闂傚倷娴囧畷鐢稿窗閹拌埇鈧啴宕ㄧ€涙ê鈧埖绻濋棃娑欘棤闁哄棴闄勯妵鍕煡閸涱喖顏�
闂傚倸鍊搁崐鐑芥倿閿曚降浜归柛鎰典簽閻捇鎮楅崹顐ゆ憙濠殿喗濞婇弻銊╂偆閸屾稑顏�
闂傚倸鍊烽悞锕傚箖閸洖纾块柤纰卞墰閻瑩鏌熺€电ǹ啸闁绘粌顭烽弻銊╂偆閸屾稑顏�
闂傚倷娴囧畷鍨叏閻㈢ǹ绀夋繛鍡楃箘缂傛氨鎲歌箛鏇炲灊闁挎繂顦伴弲鎼佹煥閻曞倹瀚�
濠电姷鏁搁崑娑㈡偤閵娧冨灊鐎广儱顦崹鍌炴⒒閸喓銆掗柡鍡畵閺屻劑鎮ら崒娑橆伓
闂傚倷娴囧畷鐢稿窗閹拌埇鈧啯寰勯幇顒傦紵闁荤姴娲ゅ顒€鈽夐姀鈩冩闂佽法鍣﹂幏锟�
[
婵犵數濮烽弫鎼佸磻閻愬搫绠规い鎰剁畱缁狀垶鏌ㄩ悤鍌涘
婵犵數濮烽弫鍛婂垔椤撶儐鐔嗗〒姘e亾妤犵偛绻橀弫鎾绘晸閿燂拷
闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘冲仭闂侇剙绉寸粻顖炴煥閻曞倹瀚�
]
[濠电姷鏁搁崑鐐哄垂閸洖绠归柍鍝勬噹閸屻劑鏌i幘铏崳闁哄棴闄勯妵鍕煡閸涱喖顏�
婵犵數濮烽弫鎼佸磻濞戙垺鍤愭い鏍仜閻ゎ噣鏌涢…鎴濇灓闁哄棴绠撻弻銊╂偆閸屾稑顏�
婵犵數濮烽弫鍛婃叏椤撱垹纾婚柟鍓х帛閻撴稓鈧鎼╅崰鏍窗濮樿泛鍚归柨鐕傛嫹
婵犵數濮烽弫鍛婃叏椤撱垹纾婚柟鍓х帛閻撴稓鈧鎼╅崰鏍疮娴兼番鈧線鏁撻敓锟�
婵犲痉鏉库偓妤佹叏閻戣棄纾绘繛鎴欏灩妗呭┑鈽嗗灥閸嬫劗绮婚弮鍫熺叆闁绘洖鍊圭€氾拷
婵犲痉鏉库偓妤佹叏閻戣棄纾婚柣妯款嚙绾惧灝鈹戦悩瀹犲閸ユ挳姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�
婵犵數濮烽弫鎼佸磻閻愬唽缂氭繛鍡樻尭鎼村﹪鏌熺紒妯虹闁哄棴绠撻弻銊╂偆閸屾稑顏�
[闂傚倷娴囧畷鐢稿窗閹拌埇鈧啴宕ㄧ€涙ê鈧埖绻濋棃娑氬闁稿鎹囬幃浠嬫偨闂堟侗鏆�
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閸濄儮鍋撳鐓庡箹閻撱倖绻濋棃娑卞剰閸ユ挳姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�
闂傚倸鍊烽悞锕傛儑瑜版帒鍨傞柣鎴炨缚娴犳岸姊绘担鍛靛綊銈悽绋跨闁跨噦鎷�
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间焦鍋嬪┑鐘插閺嗘粍淇婇妶鍛櫣缂佺姵鐓¢弻銊╂偆閸屾稑顏�
闂傚倷娴囬褔鏌婇敐澶婄劦妞ゆ帊鑳堕妴鎺撱亜閿斿ジ妾柕鍥у閺佸倿宕楅悡搴紦
闂傚倸鍊风粈渚€骞栭锕€纾归悷娆忓閻濆爼鏌涢埄鍐槈闁告垹濞€閺屻劑鎮ら崒娑橆伓
|
闂傚倸鍊搁崐鐑芥倿閿曚降浜归柛鎰典簽閻捇鏌涢锝嗙缁炬儳顭烽弻銊モ攽閸♀晜笑缂備胶濮垫繛濠囧蓟閺囩喓绠鹃柛顭戝枛椤牏绱撴担鎻掍壕闂佽法鍣﹂幏锟�
闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘冲殞闁告挆鈧崑鎾愁潩閻撳骸顫╅梺鎸庢磸閸ㄥ鍩€椤掑倹鏆柡鍛叀閹偞绻濋崶鈺佸絼闂佹悶鍎崝宥囦焊娴煎瓨鐓曞┑鐘茬箲鐎氾拷
闂傚倸鍊风粈渚€骞夐敓鐘冲殞闁告挆鈧崑鎾愁潩閻撳骸顫╅梺鎸庢磸閸ㄤ粙鐛鈧、娆撴嚌闂堣埖娲熼幃妤呯嵁閸喖濮庨梺缁橆殔濡稓妲愰悙鐑樻櫢闁跨噦鎷�
闂傚倸鍊峰ù鍥敋瑜嶉湁婵ǹ娉涚壕璇差熆閼搁潧濮囬悷娆欑畵閺屻劑鎮ら崒娑橆伓
闂傚倸鍊峰ù鍥ㄧ珶閸喓鐝堕柛顐g妇閺嬫牗绻涢幋鐐叉疇濞存粌缍婇弻銊╂偆閸屾稑顏�
濠电姷鏁搁崑鐐哄垂閸洖绠伴柤濮愬€栧畷鏌ユ煕閺囥劌浜芥繛瀛樼墵閺屻劑鎮ら崒娑橆伓
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閸濄儮鍋撳鐓庡闁哄懓鍩栭幆鏃堝Ω閵壯屽晥闂備浇娉曢崳锕傚箯閿燂拷
闂傚倷娴囧畷鍨叏閻戣棄纾绘繛鎴烆焸濞戞ǚ鍫柛顐g箓閸嬪秹姊虹捄銊ユ珢闁瑰嚖鎷�
闂傚倸鍊风粈渚€骞栭锕€瀚夋い鎺戝閸ㄥ倿鏌涢锝嗙8闁逞屽厸缁舵岸寮幘缁樻櫢闁跨噦鎷�
闂傚倸鍊风粈渚€宕ョ€n€綁骞掑Δ瀣◤婵犮垼鍩栭崝鏍磹閸洘鐓ラ柣鏇炲€圭€氾拷
濠电姷顣藉Σ鍛村磻閹捐泛绶ゅΔ锝呭暞閸嬶繝鏌曟繛鍨姶闁搞倖娲熼弻銊╂偆閸屾稑顏�
闂傚倸鍊烽懗鍫曞磻閹剧粯鍤屽Δ锝呭暙绾惧綊鏌﹀Ο渚闁兼澘娼¢弻銊╂偆閸屾稑顏�
闂傚倸鍊烽悞锕傚垂濠靛牏灏电€广儱顦洿闂佺硶鍓濋妵娑㈠磻閹剧粯鏅搁柨鐕傛嫹
您现在的位置:
首页
>
陕西省
>
西安
>
长安特产
长安十大特产
长安
西安
长安
周至县
蓝田
临潼
鄠邑区
雁塔区
灞桥区
碑林
莲湖区
高陵区
阎良区
新城区
未央区
美食小吃
十大特产
全部
地理标志
长安旅游景点
长安十大景点
长安地名网
长安名人
长安民俗文化
[移动版]
1、
西安凉皮
推荐1
特点:味酸、辣、爽口、凉香,皮子具筋软的特点,宜于夏天吃用。 制作方法:擀面皮、蒸面皮。 主要原料:面粉、调料、菜籽油、辣子 简要介绍:凉皮又称“酿皮子”,从唐代冷淘面演变而来。其面皮选料精良,工艺严谨,调味讲究,以“白、薄、光、软、筋、香”而闻名,凉爽可口,宜于夏天食用。如今是关中西府的重要名吃。( 西安)……
[详细]
2、
长安草莓
地理标志产品
推荐2
长安草莓被中国果蔬产业品牌论坛组委会评为中国名优果品金质奖;中国果品流通协会授予长安草莓“中华名果”称号。长安草莓为国家农产品地理标志保护产品。长安属暖温带半湿润大陆性季风气候,昼夜温差大,光照充足,有利于草莓糖分的积累,加之秦岭山脉渗透而下的纯净无污染水源,土壤有机质丰富,为生产优质精品草莓提供了优越的天然条件,使长安成为国际认可的草莓最佳生产区。目前,长安草莓发展到1.2万亩,其中深冬草莓3200亩,主要分布于灵沼、马王、五星、引镇等地,栽培品种有章姬、丰香、红颜、甜查理等近十种,年产量达1.8万吨。近年来,针对西北地区深冬果品匮乏的现状,长安区于2009年安排技术人员远赴浙江、江苏等地,对深冬草莓生产和市场进行了深入考察调研,成功引进推广丰香、章姬等一批优质草莓新品种。同时,长安区坚持……
[详细]
3、
王莽鲜桃
地理标志产品
推荐3
王莽鲜桃果实圆型,两半较对称,果顶平凹,缝合线明显,梗洼窄深,果个较大,平均单果重280g左右,最大果重500g左右。果实成熟时表面全红,果面90%以上着玫瑰红色,茸毛密短,肉厚、多汁,果肉近核处色泽鲜艳,果肉脆硬,肉质细,纤维少,味甜香气浓,口感甜脆爽滑,老熟时果皮较易剥离。内在品质王莽鲜桃营养丰富,其中总糖含量6.86%~8.75%,蛋白质含量0.90%~1.02%,维生素C含量11.69%~14.42%。产地自然环境王莽鲜桃产地位于秦岭北麓,大峪河、小峪河横贯全境,水质清澈,年平均降水量780毫米,水资源丰富。该区域属暖温带半湿润型大陆季风气候,以秦岭主脊为天然屏障,气候温和,四季分明,光照充足,热量丰富,雨热同季。年日照时数2156.9小时,年平均气温13.2℃,≥10℃有效积温32……
[详细]
4、
羊 肉 泡
推荐4
牛羊肉泡馍出了名,就有人钻故纸堆考证,有说是那位黄袍加身的赵匡胤流浪时发明的,有说是胡人传入大唐的;更有说是周时已有……故事精彩,但都乏根据,笔者亦访过一些行家,对此有一浅见,这玩意其实就是由中原古已有之的羊羹与西域来的客商所携之面饼见面后组成的一个新品种,其制做方式,则又是吸收了关中道最早的名小吃的煮法而逐渐改进形成的,时间在清初,且最早是贩夫走卒的美食,阔太太大闺女是不问津的。大概是因了混血儿的原因,它的生命力与魅力格外强,以至于今天在西安名小吃中风头最劲泡馍这一滋味独特的美食,就像一首脍炙人口的古诗一样,总是让人忘不了。西安的牛羊肉泡馍,不知有多少人反复念叨过它,从巷子间到电影《西安事变》、到陈忠实的《白鹿原》,一直念到中南海的宴会上。此……
[详细]
5、
黄桂柿子饼
推荐5
每当金风送爽、丹桂飘香时节,在临潼的大街小巷、饭铺摊头便会风行一种名叫黄桂柿子饼的时令小吃。这种黄桂柿子饼形美味佳,形似油糕而稍厚,两面金黄恰似初升的朝阳:饼心绵软似饴,远闻桂香扑鼻,近食甘糯可口,不但为古城老少所喜闻乐食,更吸引着中外广大游客的眼、鼻、口,无不欣欣然品尝果腹而后快。此时节的宴席上也往往添一道黄桂柿子饼作为点心佐餐。人们品尝着这种古城西安特有的风味细点,赞誉之余,不由得在心中询问:如此佳美之细点是如何创制出来的呢?有一个民间传说是这样说的,在一个天高气爽、鸿雁南飞的日子,曹州举子黄巢在长安应进士考试,不第,与朋友—起来到曲江池畔散心。他看着残破的亭台楼阁,心里寻思着:三场考得都挺满意,还是落了榜,这都是因为朝政腐败,贿赂公行之故晒!他又想到自己从山东荷泽到长安‘路上目睹的种种……
[详细]
6、
陕西凉皮
推荐6
陕西的风味小吃中,“凉皮”是最受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。西安的大街小巷,陕西的每个城镇,乃至乡村,到处都有卖凉皮的。一张桌子,几个小板凳,就是一个凉皮摊,只要有卖的,就有人吃,凉皮以其棉软润滑,酸辣可口,爽口开胃,不但是街头小吃,而且登上大雅之堂。在陕西各大饭店、饭庄、酒楼经营的陕西风味小吃和陕西风味小吃宴中,凉皮是必不可少的。陕西的陕南、陕北、关中都有凉皮,但却因做法、吃法、调料、用料上不完全相同形成四大流派汉中米面皮汉中属陕南,盛产大米,用大米面做面皮是汉中人首先发明,历史悠久。所以汉中、城固等地的米面皮在陕西、西安有很高的知名度,卖面皮的往往要打出汉中米面皮、城固米面皮以招揽客人。因风味独特,吃的人很多。秦镇米面皮秦镇是长安县的一……
[详细]
7、
长安搅团
推荐7
主要原料:玉米面适量、精白粉少许(即好麦子面,也可只用玉米面;加麦子面会相对比较劲道,两种面的比例大约为4:1最好,当然也可只用小麦面),小米少许(也可不用) 制做方法:1、锅加水适量,点火烧开,如果有小米的话可以先将小米下锅煮成小米粥; 2、用玉米面均匀地搅拌于滚开水或小米粥的锅中,左手抓玉米面一边向锅中慢慢撒下的同时,右手拿一根棍或勺子在锅里使劲搅,记住要一个方面搅,且要搅得十分地均匀,不要让面打成生面块,也无一点疙瘩方可!玉米面玉米面撒完后,再同样的方法撒上小麦面,俗话说:搅团要好,搅上百搅,越多搅,做出来的就会越好吃! 3、在搅的过程中,用中火,如果是电磁炉,更要注意撑握火侯,必要时要提下锅来,千万不要让锅底着了。 4、最后的成的半成品搅拌稀稠可以筷子离锅约……
[详细]
8、
长安锅盔
推荐8
原料:面粉500g、干酵母7.5g(1.5茶匙)、五香粉1/4茶匙、盐1茶匙稍多、芝麻1大匙、温水300ml。 做法:1、将干酵母与温水(约40度)搅拌均匀,静置十分钟; 2、用酵母水和面,加上五香粉、盐揉匀放置在温暖出进行发酵(温度30度左右); 3、大约2小时后,面团发至两倍大,加芝麻揉至光滑; 4、揉好的面团擀成一个比平底锅稍小的圆饼; 5、平底锅中刷上一层薄油,大火烧热平底锅,将面饼放入锅中,火调至最小; 6、为了防止面饼膨胀,用筷子在面饼上扎几个眼; 7、盖上锅盖,烙至两面金黄,用筷子扎眼可顺利干净抽出即可。 8、烙好的锅盔切块,可以直接吃,也可以夹上各种菜或者辣椒酱来吃。 注意事项:1、干酵母的用量在5克-10克之间,根据季……
[详细]
9、
长安菠菜面
推荐9
提起陕西的小吃,泡馍、杂羔汤、烤肉、肉夹馍、孜然炒肉夹馍、腊牛肉夹馍......大家都是很熟悉的了。今天强烈向大家推荐一种被我们忽视的小吃——长安菠菜面。 这种特别的面条的作法如果追溯其起源,唐代的"槐叶冷淘"当为其滥觞。以上记载看,这"槐叶冷淘"是采青槐嫩叶捣汁与面粉和匀制成面条,捞出沥去水加熟油抖拌,然后放井中或冰窑冷贮,用时取出调而食之。可谓是当时宫里的消暑佳食,当然一般布衣百姓是无此口福的(九品官以上者才能尝到)。槐叶青嫩不过几天,稍一见长,便苦涩难食,与几乎四季都有、味道鲜美的菠菜自然难比伯仲,可见民间妇女比之宫中御厨还要聪明几分。 菠菜面的作法:将新鲜去杆菠菜叶入开水略焯捞出(此时菠菜所含人体不易分解的草酸已溶入水中),晾凉后……
[详细]
10、
莲蓬鸡
推荐10
陕西省西安市古典名菜,始于隋唐时期。唐都长安的曲江池、 太液池都广种莲藕,名厨们触景生情,匠心独运地将那出水荷 花的婀娜倩影化入菜肴之中,创制了别人一格的“莲蓬鸡”,完美地 体现了中国菜质、色、味、形、器的五种属性,在众多著名的菜肴中 独树一帜。 基本制作工艺是:将母鸡粗加工后洗净,从脊背处划开, 入汤锅煮六成熟捞出,拆除鸡骨(要保持鸡皮外形的完整),胸朝下装入蒸盆,加鸡清汤、葱段、姜片、上笼旺火蒸熟。鸡脯肉与猪板油 叠放在砧板上,砸成细茸,撒干淀粉搅匀。鸡蛋清打散,分多次掺入鸡革里,边掺边顺着一个方向搅打,制成“鸡酿子”。取小吃碟一个,小羹匙12个,分别抹上一层熟猪油,刮入鸡酿子,抹平,用菠菜汁 将小碟内的酿子中间染绿,再将熟莲子镶在四周,状如莲蓬。将羹匙里鸡酿子的尖端抹少许番茄酱,使……
[详细]
全部长安特产>>>
闂傚倷鑳剁划顖炪€冩繝鍥х劦妞ゆ帊鑳跺ú鎾煟濞戞瑦宕岄柡宀€鍠栧畷妤呮嚃閳哄啰鍘掗梻浣呵归惌澶愬箯閿燂拷
闂備浇澹堟ご绋款潖婵犳碍鐒鹃柟缁㈠枛濡﹢鏌i悢绋款棆缁绢厸鍋�
闂備胶枪缁绘劗绮旈悜鑺ュ剹婵°倓鑳堕悵鍫曟煟濡も偓閻楀﹪锝為敓锟�
缂傚倸鍊搁崯顖炲垂瑜版帗鍋熸い鏍仜鐟欙箓鏌涢锝囩煂缂佸鎷�
缂傚倷绶¢崳顔嘉涚粙顢跺┑鐘灱椤旀劙骞忛敓锟�13001937闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷
缂傚倷绶¢崰鎾诲磹閺囥垹鐭楅柡鍥╁Х绾鹃箖鏌熺€涙ḿ绠橀柡鍡樻煥椤法鎷嬬憴鍕伓 44010602000423闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷