婵犵妲呴崑鎾跺緤妤e啯鍋嬮柣妯款嚙杩濋梺璺ㄥ櫐閹凤拷
[闂傚倷绀侀幉锟犮€冮崨顕呮闁告縿鍎崑鎾绘偨閻㈤潧顣�
闂傚倷绀侀幉锟犳偋濡ゅ懎桅闁绘劕鎼憴锕傛煥閻曞倹瀚�
婵犵數濮伴崹褰掓倶閸儱鐤炬繝濠傛噺閸犲棝鏌ㄩ悤鍌涘
濠电姷鏁搁崑娑㈡嚐椤栫偛鐤悹鎭掑妷閸嬫挾鍠婃径瀣伓
闂備浇顕х换鎺楀磻閻橀潧鍨濆Δ锝呭暙鍥撮梺璺ㄥ櫐閹凤拷
闂傚倷绀侀幉锟犲礉閺囥垹绠犻柟鎹愵嚙缁犱即鎮楅敐搴℃灈闁活厽顨婇弻銊╂偆閸屾稑顏�
[婵犵數鍋為崹鍫曞箰閼姐倕鍨濈€光偓閳ь剟鍩€椤掑倹鏆╅柣妤嬫嫹
闂備礁鎼ˇ顖炴偋閹邦儵娑㈠礋椤栨稑浠奸梺璺ㄥ櫐閹凤拷
闂傚倷绀侀幉锟犳嚌妤e叝鍥ㄥ鐎涙ê鈧爼鏌ㄩ悤鍌涘
婵犳鍠楃敮妤冪矙閹烘鍨傞悹鎭掑妽椤愪粙鏌涢幇顓犳殭鐟滄棃寮幘缁樻櫢闁跨噦鎷�
[闂傚倷绀侀幉锟犮€冮崨顖濆С闁兼祴鏅濈粻鏃€銇勯敐蹇斿
婵犵數鍋為崹鍫曞箰閹间焦鏅濋柕澶嗘櫅缁犳煡鏌ㄩ悤鍌涘
濠电姵顔栭崰鏍э耿闁秴绐楅柡鍥╁Л閸嬫挸顫濋悙顒€顏�
濠电姷鏁搁崑娑㈡偤閵娾晜鍋¢柨鏇炲€归崕鎾绘煥閻曞倹瀚�
闂備浇顕уù鐑藉箠閹惧嚢鍥敍濠婂懐骞撻梺璺ㄥ櫐閹凤拷
缂傚倸鍊风粈渚€宕愰崫銉﹀床闁归偊鍠氱壕浠嬫煥閻曞倹瀚�
濠电姵顔栭崰鏍э耿闁秴绐楅柡鍥ュ灩鍥撮梺璺ㄥ櫐閹凤拷
闂備浇顕х换鎺楀磻濞戞嚎浜瑰璺虹灱缁犳棃鏌ㄩ悤鍌涘
[闂備浇宕甸崰鎰般€冮崨瀛樺€舵繝闈涙閺嗭附銇勯埥鍛
闂傚倸鍊烽悞锕併亹閸愵亞鐭撻悗鍨摃婵娊鏌ㄩ悤鍌涘
闂傚倷鐒﹂幃鍫曞磿閼碱剛鐭欓柟瀵稿Х閻滃鏌ㄩ悤鍌涘
闂備浇宕垫慨鐢稿礉濞嗗繄缂氱憸蹇曞垝閿濆鏅搁柨鐕傛嫹
婵犵數鍋涢悺銊у垝瀹ュ鍨傞梻鍫熺〒閺嗭箓鏌ㄩ悤鍌涘
闂備浇宕甸崰鎰般€冩径鎰?閻犲洤寮☉銏℃櫢闁跨噦鎷�
[
濠电姷鏁搁崑鐐哄箹椤愶箑绠柨鐕傛嫹
濠电姷鏁告刊顓烆熆娓氣偓楠炲繘鏁撻敓锟�
闂傚倷绀侀幉锟犳偡闁秴绠柨鐕傛嫹
]
[婵犵數鍋為崹鍫曞箹閳哄懎鍌ㄩ柣鎾虫捣閺嗭附銇勯埥鍛
濠电姷鏁搁崑娑㈡嚐椤栫偛鐤柛顭戝枤閺嗭箓鏌ㄩ悤鍌涘
濠电姷鏁告慨顓㈠磻閹剧粯鐓涚€规搩鍠栭崰姘跺吹閿燂拷
濠电姷鏁告慨顓㈠磻閹剧粯鐓涚€规搩鍠栭崯浼淬€侀敓锟�
濠德板€楁慨鐑藉磻濞戙垹桅婵☆垵鍋愮粻鏃堟煥閻曞倹瀚�
濠德板€楁慨鐑藉磻閻樿纾垮┑鐘宠壘鍥撮梺璺ㄥ櫐閹凤拷
濠电姷鏁搁崑鐐册缚濞嗘挸搴婇柟缁樺笧閺嗭箓鏌ㄩ悤鍌涘
[闂備浇宕甸崰鎰般€冮崨瀛樺€舵繝闈涚墐閸嬫捇鎮介悽闈涱暯
闂傚倸鍊搁崐鍝モ偓姘煎幖鐓ゆ繝闈涱儏鍥撮梺璺ㄥ櫐閹凤拷
闂傚倷鐒﹂惇褰掑垂閻戞ḿ浠氶梻浣呵归オ鐢稿箯閿燂拷
闂傚倸鍊搁崐鎼佹偋婵犲嫭鏆滄俊銈呮噹缁犳煡鏌ㄩ悤鍌涘
闂備浇顕ч柊锝夊焵椤掍胶銆掓い锔奸檮閵囧嫰鏁傞崗鐓庮伓
闂傚倷绀侀幖顐﹀磹鐟欏嫮鐝堕柛鈩冪☉閸戠娀鏌ㄩ悤鍌涘
|
闂傚倸鍊烽悞锕併亹閸愵亞鐭撻柛顐f礀绾惧鏌ㄥ┑鍡╂Ц缂佺姵濞婇弻鏇熺箾閸喖顬堢紓浣插亾闁跨噦鎷�
闂傚倷绀侀幉锟犳嚌閸撗€鍋撳鐓庡闁挎洏鍨婚埀顒傛暬閺呮煡鎮炴繝鍥╁彄闁搞儯鍔嶇亸浼存煕婵犲繑瀚�
闂傚倷绀侀幉锟犳嚌閸撗€鍋撳鐓庡闁挎洏鍨介獮姗€顢欓懝闈舵洟鎮楅獮鍨姎闁绘妫涚槐鐐烘晸閿燂拷
闂傚倷娴囬褍霉濮樿泛纾诲鑸靛姇鐟欙箓鏌ㄩ悤鍌涘
闂傚倷娴囨竟鍫熺珶閸績鏋栨繛鎴炲殠娴滃綊鏌ㄩ悤鍌涘
婵犵數鍋為崹鍫曞箰閼姐倖宕查柛鏇ㄥ亽濞存牠鏌ㄩ悤鍌涘
闂傚倸鍊搁崐鍝モ偓姘煎墯閺呰埖鎯旈妸銉ь啈闂佽法鍣﹂幏锟�
闂備浇宕垫慨鐑藉磻濞戞娑樷堪閸繂鍋嶉梺璺ㄥ櫐閹凤拷
闂傚倷绀侀幖顐﹀嫉椤掑嫬鍨傞柛顐f磸閳ь兛绶氶弫鎾绘晸閿燂拷
闂傚倷绀侀崥瀣i幒妤嬬稏濠㈣埖鍔栭崐鍫曟煥閻曞倹瀚�
婵犵妲呴崑鎾跺緤妤e啯鍋¢柕濞垮労閸ゆ洟鏌ㄩ悤鍌涘
闂傚倷鑳堕崑鎾绘嚌妤e啫纾归柦妯侯檧閼板潡鏌ㄩ悤鍌涘
闂傚倷鐒﹂崹婵堢尵瀹ュ围闁糕剝銇涢崑鎾绘晸閿燂拷
您现在的位置:
首页
>
四川省
>
广元市
>
剑阁县特产
剑阁县十大特产
剑阁县
广元市
苍溪县
旺苍县
利州区
青川县
朝天区
剑阁县
昭化区
美食小吃
十大特产
全部
地理标志
剑阁县旅游景点
剑阁县十大景点
剑阁县地名网
剑阁县名人
剑阁县民俗文化
[移动版]
1、
剑门豆腐
地理标志产品
推荐1
剑门豆腐,历史悠久,始于三国,渊源流长。素有“剑门天下险”“雄关豆腐绝”的美誉。兰州剑门豆腐庄位于兰州最繁华的南关什字,交通便利,营业面积1600多平方米,装修风格大气典雅。二十多间包厢都以三国人物命名,进入剑门豆腐庄,古风遗韵迎面扑来,处处显示出浓郁的文化气氛。常人知道的豆腐无非几种,十几种,而剑门豆腐将炒、炸、烧、炖、蒸、煎、拌等多种工艺融为一体,将一百余种美仑美奂的豆腐佳肴呈现在人们面前。满桌豆腐有的以色取胜,有的以形诱人,有的咸中回甜,有的油而不腻,各色豆腐令人眼花缭乱。雪山豆腐形似雪山,由生鱼和嫩豆腐加工而成,咸香爽口,滑嫩无比;牛蹄筋豆腐色泽红亮,川味纯正,营养丰富,软硬适中;麻婆豆腐、怀胎豆腐、脆皮豆腐口味纯正,辣香宜人;麻婆豆腐扣辽参、生鱼黑豆麦仁粥、绿豆豆花羹、银杏百合豆糕……
[详细]
2、
剑门手杖
推荐2
剑阁手杖,简称剑杖。剑阁手杖加工工艺独特,制作精巧,取材于剑门山区多年生灌木、荆棘、藤条加工而成,既是一种扶倚助行的旅游实用品,又是一种自然美和人工美相结合的工艺品。品种繁多,可分为两大类:一是自然杖。经断村、燎炙矫形、去皮整修,上明漆抛光而成,多属藤条杖;其余杂木形状有特色并易矫形者也可仿制自然杖,节理天成,吉朴典雅。二是雕刻杖。取材时即从根部砍伐或连根掘起,经矫形燎制毛坯,根叉部位做杖柄,因材施艺, 剑阁手杖简称剑杖,古称孔明杖。剑阁手杖以剑门山区灌丛中的硬杂木和藤条为原材料,经民间手杖艺人根据藤条、杂木的自然造型加工而成,因为剑阁手杖材料质地细腻、坚韧、斑纹别致、造型自然奇特、极具地方特色,在民国年间已成为名特产品,有“剑阁的拐棍(杖),保宁(阆中)的醋”之说。解放后,手杖生产已成规模……
[详细]
3、
酸菜
推荐3
酸菜 酸菜是剑阁人传统饮食习惯。不论城乡,不分老小,即便生活改善了,也都喜吃酸菜。许多人几天不吃酸菜,就感食欲不佳。建国前,酸菜是农村家家必备,有“米缸缸,面缸缸,不如一个菜缸缸”之说。建国后,生活水平提高,人们仍用酸菜佐饭,因之集市上仍有酸菜出售。酸菜分活酸菜、干酸菜两种。活酸菜用佳菜或白菜、萝卜菜、嫩油菜苗等,洗净切碎,煮至八九成熟,捞置缸内压紧,盖覆一层老酸菜,密闭至第二天颜色变黄可食用。酸菜在缸里搁放时间长了(半月或一月),菜酸水吊流成滑丝。干酸菜即是菜糟酸后,取出晒干即成,食时用热水侵泡后下锅。酸菜的食用方法很多,有稀饭中和酸菜叫酸菜稀饭,类似这种食法的有酸菜干饭、酸菜面条、酸菜“搅团”(以玉米面搅成糊状拌酸菜吃)、酸菜汤等。……
[详细]
4、
剑门豆花稀饭
推荐4
剑门豆花稀饭豆花稀饭营养丰富,味道鲜美,人人喜吃。但是制作工序繁多,平时也少做,有客或过年才做一次。制作工序是:将黄豆泡涨(一般要8小时)后,用石磨磨浆置锅内煮沸过滤,用酸菜水点清使豆浆分解成乳状块,舀出水,把豆腐轻压成块,用力划成方块,掺水下米和豆子等煮半熟后再放入挂面头壳。饭熟时,干稀分明。至今农家仍然以此饭为待客美食。由于豆花稀饭制作程序多,又很讲究,平0们多煮“甜浆饭”,也叫豆浆稀饭,豆浆稀饭做起来比较简单:将侵泡一夜的黄豆在青石磨上磨成浆,煮沸后,舀去泡沫,下米下豆,米熟即香甜,根据喜好可放少许酸菜,便成可口稀饭。……
[详细]
5、
剑门关土鸡
地理标志产品
推荐5
剑门关土鸡是我市独具特色的优质畜产品,已获得国家地理标志证明商标和农产品地理标志登记保护。我市属亚热带季风性湿润气候,日照充分,气侯温和,无霜期长,农户素有养殖土鸡的传统习惯,土鸡品种多,品质好,肉质鲜美,发展土鸡产业不仅能有效利用全市资源禀赋,而且还能促进农民增收致富。特别是“十一五”期间,要主动适应新形势,积极应对新变化,统一将剑阁土鸡、朝天曾家山土鸡、旺苍米仓山土鸡、青川跑山鸡整合为“剑门关土鸡”品牌,全市土鸡发展不论是增长方式,还是品牌定位都实现了新突破。据统计,2010年全市出栏土鸡2102.6万只;存栏土鸡2314.4万只,禽蛋产量3.9万吨,土鸡产值24.5亿元;培育存栏1000只以上的蛋鸡规模场(户)385户、出栏10000只以上的商品土鸡规模场(户)329户;建成蛋种鸡场2……
[详细]
6、
剑门根雕
推荐6
剑阁树根雕工艺品采用剑门山区的珍贵“檀木”、“塔木”的根为原料,依据原料自然形态,经民间艺人精心雕刻,或珍禽异兽,或自然山水,或花鸟鱼龙等,再配以盆花、盆景成为实用的装饰品。木质细腻,色泽黄褐,造型美观,工艺精湛,融自然美与雕塑美为一体,具有浓郁的民族风格和地方特色,是厅堂高雅的装饰品。 1970年,成立剑阁手杖艺术品厂,1972年其雕刻作品经省选送参加全国第一次工艺美术展览。1982年为人民大会堂雕制“锦鸡媲美”、“鸣凤朝阳”等大型树根雕,获省科技成果奖。……
[详细]
7、
剑门绿茶
推荐7
剑门绿茶,历史有名,《蜀中名胜记》有载:“有梁山寺,产茶,亦为蜀中奇品”。其实,早在唐代,剑门的绿茶已成贡品,宋代诗人陆放翁“细雨骑驴入剑门”时,曾在把盏品茗之后也即兴盛赞剑门玉绿,就是当年的中国工农红军攻克剑门关后,几位指挥战斗的将军们也称“雄关有茶香中华”。 剑门山海拔千余米,雨量充沛,气候温和,土质肥沃,适宜茶叶生长。建国以来,剑门山区拥有茶叶基地十余个,面积万余亩,尤以位于剑门关七十二峰之颠仙峰观的剑门关茶场盛名。剑门关茶远销全国各地,其中“剑门玉绿”获中国西部农博会名优产品称号,“剑门翠云玉芽”荣获第五界“中杯茶”一等奖。从而,剑门绿茶盛名远播,信受茗君们的格外青睐。……
[详细]
8、
女皇蒸凉面
推荐8
女皇蒸凉面又称广元凉面,有酸、甜、麻、辣、香5味。凉面色泽白净,柔软可口,绵韧不粘。女皇蒸凉面,别称夫妻米凉面,为四川广元特色小吃。女皇蒸凉面仍然在武则天的故乡——四川广元被广泛食用,但在外地,几乎很难吃到正宗的女皇蒸凉面。听说只有用广元本地的水,在风城广元特殊的气候环境里,才能成就它地道的美味。如果用同样的方法在别的地方加工出来,吃起来便索然无味。 相传,唐朝高宗时,工部尚书武士之女14岁的武媚娘(武则天原名),被唐太宗选入宫中为才人。武媚娘在幼时读书之余,常和青梅竹马的情郎常剑峰一起游河湾,而河湾渡口有一家削面店,他们每次游河过湾,总要到削面店吃上一碗。因此与店老板混熟,经常边吃边谈论面的制作。后来,他们想夏天要是吃一种凉面该多好,于是便和面店师傅一起试验,终于用米浆研制成了一种柔软可口……
[详细]
9、
剑门火腿
推荐9
剑门火腿 --- 剑阁县地方名产。源于浙江金华火腿。1980年正式投产。选料考究,工艺独特,成品以色、香、味、形称道于世。1988年荣获中国食品博览会“银牌奖”。工艺:剑门火腿的制作时间,一般是头年立冬至次年立春最为适宜。选用薄皮细脚、腿肉丰满、肉质新鲜的猪后腿,腌制时,每100斤鲜腿肉用食盐8斤。在正常气温下,一般分为6次用盐。每天撒一次,每次应抹去陈盐,撒上新盐,做到撒盐均匀,按一定顺序堆码整齐,以便于检查。待腿肉已腌进盐味。就及时洗晒。晒腿时间冬季5-6天,春季4-5天,晒至皮紧而红亮出油。晒腿后即挂架发酵2-3个月。挂架时间一般在清时节前后。发酵后,从架上逐只取下,进行整型。修整后再挂上架,继续发酵。至中伏天以后取下,即为成品。 剑阁被誉为“腊肉之乡”。腊肉,由腊月腌制而得名。据说……
[详细]
10、
剑门豆腐干
推荐10
剑门豆腐干是四川省广元市剑阁县的特产。剑门豆腐干是指用剑门豆腐为原料,经过压榨,卤制而成的口感好,营养价值高,采用真空包装的绿色休闲食品,有多种风味。相传从三国蜀汉以来,就已经有剑门豆腐的制作了。刘备曾封之为“皇豆腐”。剑门山区还有姜维守剑阁时就地取材磨制豆腐犒赏官兵的传说。其中以志公寺豆腐干最为出名,相传是由梁武皇帝和得道高僧志公长老发明制作。剑门关豆腐干是用剑门豆腐为原料,经过压榨,卤制而成的口感好,营养价值高,采用真空包装的绿色休闲食品,有多种风味。其形状四方,皮表金黄,洁白细嫩,醇香可口。 食补价值: 1. 豆腐干中含有丰富蛋白质,而且豆腐蛋白属完全蛋白,不仅含有人体必需的8种氨基酸,而且其比例也接近人体需要。 2. 豆腐干含有的卵磷脂可除掉附在血管壁上的胆固醇,防止……
[详细]
全部剑阁县特产>>>
闂備胶绮〃濠囧焵椤掍胶娲撮柣娑欐崌閺岀喖宕楅懖鈺冪厒闂佺ǹ鐭夐幏锟�
闂備浇澹堟ご绋款潖婵犳碍鐒鹃柟缁㈠枛濡﹢鏌i悢绋款棆缁绢厸鍋�
闂備胶枪缁绘劗绮旈悜鑺ュ剹婵°倓鑳堕悵鍫曟煟濡も偓閻楀﹪锝為敓锟�
缂傚倸鍊搁崯顖炲垂瑜版帗鍋熸い鏍仜鐟欙箓鏌涢锝囩煂缂佸鎷�
缂傚倷绶¢崳顔嘉涚粙顢跺┑鐘灱椤旀劙骞忛敓锟�13001937闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷
缂傚倷绶¢崰鎾诲磹閺囥垹鐭楅柡鍥╁Х绾鹃箖鏌熺€涙ḿ绠橀柡鍡樻煥椤法鎷嬬憴鍕伓 44010602000423闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷