濠碘槅鍋撶徊楣冩偋閻樿违闁跨噦鎷�
[闂備礁鎲¢〃鍛殽閸濄儮鍋撻悽鐢靛
闂備礁鎲¢悧妤呭Φ閻愬搫瑙﹂柨鐕傛嫹
濠电姰鍨归悘鍫ュ疾濠婂懏鍠嗛柨鐕傛嫹
婵犵數鍋涢懟顖炲疮鐠恒劉鍋撶喊澶嬪
闂佽绻掗崑鐘靛垝妤e啫围闁跨噦鎷�
闂備礁鎲¢崝鏇㈠箠閹捐绠伴悗锝庡枛閻鏌ㄩ悤鍌涘
[濠电偞鍨堕幐鑽ゅ垝瀹€鈧埀顒傛暩閻楋拷
闂佸搫顦悧鎰涢崟顖涘仼闁跨噦鎷�
闂備礁鎲¢懝楣兯囨导瀛樺€堕柨鐕傛嫹
濠殿喗甯楃粙鎺楀垂鐠恒劍顐介柛鎰暙瑜旈弫鎾绘晸閿燂拷
[闂備礁鎲¢〃鍛姳閼测晝绠旀い锝忔嫹
濠电偞鍨堕幐鎼佹晝閵夆晛绠查柨鐕傛嫹
婵犳鍠栧﹢閬嶅窗閺囩姭鍋撳鐐
婵犵數鍋涢悺銊╂偡閿曞倹鍎撻柨鐕傛嫹
闂佽娴烽幊鎾凰囬婊呯幓闁跨噦鎷�
缂傚倷绀侀崐鍝ユ崲閹邦喚纾介柨鐕傛嫹
婵犳鍠栧﹢閬嶅窗閺囥垹围闁跨噦鎷�
闂佽绻掗崑娑溿亹婢跺瞼绠旈柨鐕傛嫹
[闂佽崵鍠愰〃鍛存倶濠靛棛鏆︽い鈽呮嫹
闂傚倷鐒﹁ぐ鍐矓鐎垫瓕濮抽柨鐕傛嫹
闂備焦鎮堕崕鑼矙閹寸姷鐜婚柨鐕傛嫹
闂佽崵濮甸崝娆忈缚瑜忕划锝夋晸閿燂拷
濠电偛鐡ㄧ划宥夊垂闂堟稓鏆﹂柨鐕傛嫹
闂佽崵鍠愰〃澶愬磿鐠囧弬娑㈡晸閿燂拷
[
婵犵數鍋為幖顐﹀箯閿燂拷
婵犵數濯渚€骞忛敓锟�
闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷
]
[濠电偞鍨堕幖鈺呭储閻撳海鏆︽い鈽呮嫹
婵犵數鍋涢懟顖炲疮閸喚鏆﹂柨鐕傛嫹
婵犵數濮崑鎾绘煛瀹擃喖鍠氶崵锟�
婵犵數濮崑鎾绘煛瀹擃喖鍟伴、锟�
婵°倗濮烽崑娑㈠Φ濡偐绠旈柨鐕傛嫹
婵°倗濮烽崑鐘诲磿婵犳艾围闁跨噦鎷�
婵犵數鍋炲ḿ娆撳床閹绘帞鏆﹂柨鐕傛嫹
[闂佽崵鍠愰〃鍛存倶濠靛牃鍋撻悽鐢靛
闂傚倸鍊哥€氼厼煤濠靛围闁跨噦鎷�
闂備焦鐪归崹鐑樼仚闂佺ǹ饪甸幏锟�
闂傚倸鍊搁悧濠勬暜濡ゅ懎绠查柨鐕傛嫹
闂佽閰i埀顒佺〒椤︼附銇勯敂鍏煎
闂備礁鎼崐瑙勭珶閸℃稑鍑犻柨鐕傛嫹
|
闂傚倷鐒﹁ぐ鍐矓閸洖纾婚柨婵嗩槸缁犳娊鏌曟繛鍨缂佲偓閿燂拷
闂備礁鎲¢懝鍓р偓姘煎墮閿曘垻鈧敻鏅查悞濠囩叓閸ャ劍灏伴柛濠忔嫹
闂備礁鎲¢懝鍓р偓姘煎墮閿曘垽骞橀鑹靶曢悗骞垮劚閻楀棛绱為敓锟�
闂備浇顕уù姘跺磻婢舵劕瑙﹂柨鐕傛嫹
闂備浇澹堟竟鍫濃枖濞戞嚎浜归柨鐕傛嫹
濠电偞鍨堕幐鑽ゆ崲閸曨偒娴栭柨鐕傛嫹
闂傚倸鍊哥€氼剚鏅舵惔銊ョ闁跨噦鎷�
闂佽崵濮烽崑娑樜涘⿰鍫濆偍闁跨噦鎷�
闂備礁鎼張顒勫垂閸洏鈧線鏁撻敓锟�
闂備礁鍚嬪Σ鎺楋綖婢舵劖鍊堕柨鐕傛嫹
濠碘槅鍋撶徊楣冩偡閵娿儺鍤曢柨鐕傛嫹
闂備胶鍋撻懝楣冨磹閽樺鑰块柨鐕傛嫹
闂備焦鍨濈猾宥夊Χ閸℃せ鍋撻敓锟�
您现在的位置:
首页
>
湖北省
>
荆州
>
江陵特产
江陵十大特产
江陵
荆州
洪湖
松滋
荆州区
沙市
石首
监利市
江陵
公安县
美食小吃
十大特产
全部
地理标志
江陵旅游景点
江陵十大景点
江陵地名网
江陵名人
[移动版]
1、
江陵三湖黄桃
地理标志产品
推荐1
江陵三湖黄桃果形圆,果面金黄,平均果重200g,大果重330g。果肉金黄色,近核处有少量红色,硬溶质,果汁丰富,甜酸可口,香气浓郁,可食率高。江陵三湖黄桃生产区位于湖北省江陵县东北部,地处江汉平原腹地、长江北岸,地势平坦,为长江冲积平原和四湖滨湖平原并列地带,平均海拔27.8米。土壤情况江陵三湖黄桃生产区域土壤为新生代第四纪沉积物,土壤由近代河流冲击和湖泊沉积淤滞而成,在其复杂的冲积母质上受水文、地理、气候等自然条件的影响,逐步发育为富含有机质的壤土类。土壤保水保肥能力强,PH值以中性、微碱性为主,有机质平均含量为25.69g/kg;碱解氮平均含量为156.7mg/kg;速效磷平均含量为18.66mg/kg;速效钾含量为200.2mg/kg。这为优质黄桃的生产创造了得天独厚的土壤肥力条件,这……
[详细]
2、
三湖黄桃
地理标志产品
推荐2
三湖黄桃的营养十分丰富,含有丰富的维生素C和大量的人体所需要的胡萝卜素、核黄素等多种微量元素。如硒、锌等,含量均明显高于其它普通桃子。三湖黄桃甜多酸少,味道独特,每天吃二只可以起到通便、降血糖、血脂,抗自由基,祛除黑斑、延缓衰老、提高免疫功能等作用,也能促进食欲,堪称保健水果、养生之桃。三湖黄桃形态浑圆,肉质饱满厚实,软中带硬;果肉呈黄色,果肉、缝合线果顶处、近核处无红色或有极少量红色;香气和滋味,具有三湖黄桃特有的香气,甜多酸少,水分中等。产品有“甜、大、圆、黄、香”等特色。三湖黄桃产地范围为湖北省江陵县三湖管理区现辖行政区域。……
[详细]
3、
千张扣肉
推荐3
此菜以肥瘦兼有的五花猪肉为原料,经煮炸,上红糖色,切成薄片,以碗扣住蒸熟,由于肉片薄如纸,形如梭,片数多,故名千张扣肉,又名梳子肉。相传此菜为唐宰相段文昌回江陵省亲时,在传统的梳子肉制法基础上加以改进而成,并将其带回长安供朋友品尝,自此,此菜名扬八方。 用猪五花肉为主料制作而成。湖北地区的传统名菜,也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。 相传唐代有一个宰相,名叫段文昌,是远近有名的美食家。他经常品尝各类食品,对中华美食文化颇有研究。同时他也是一位烹调高手,他所做的菜肴烹制简便,用料普通,色泽艳丽,美味可口。他经过多年的实践,自编了菜谱若干卷。“千张肉”这道名菜就是他首创的。唐穆宗年间,段文昌回老家省亲,当他宴请亲朋好友时,厨师做了许多菜,其中有一道形如发梳,称之为“梳子肉”,块大……
[详细]
4、
冬瓜鳖裙羹
推荐4
冬瓜鳖裙羹是以鳖(又称甲鱼、团鱼、脚鱼)的裙边和嫩冬瓜一起煨制的一种汤。其制法讲究,选料精细。先将裙边肥大的鳖宰杀后取下裙边切成块状, 以旺火爆炒,再加鸡汤和调料煮,然后放入嫩冬瓜块清炖,直至鳖裙溶烂。 此菜具有滋阴补肾,清热消炎之功效,是一道药膳,早在一千多年前的宋代就流行于江陵。据《江陵县志》载:宋徽宗时,张探亲返京,徽宗问,江陵所见何物?张答--嫩冬瓜煮鳖裙羹。 即是指此菜。……
[详细]
5、
千张肉
推荐5
湖北特产—千张肉,用猪五花肉为主料制作而成。湖北地区的传统名菜,也是湖北江陵地区传统筵席上的“三大碗”之一。 特产文化:相传唐代有一个宰相,名叫段文昌,是远近有名的美食家。他经常品尝各类食品,对中华美食文化颇有研究。同时他也是一位烹调高手,他所做的菜肴烹制简便,用料普通,色泽艳丽,美味可口。他经过多年的实践,自编了菜谱若干卷。“千张肉”这道名菜就是他首创的。唐穆宗年间,段文昌回老家省亲,当他宴请亲朋好友时,厨师做了许多菜,其中有一道形如发梳,称之为“梳子肉”,块大肉肥,一看就使人腻得慌,几乎无人食用。宴罢,段文昌找到做这个菜的厨师,对他提出了改进的技法。他让厨师将肥肉换成猪五花肋条肉,将炸胡椒换成黑豆豉,并增加葱和姜等作料,然后,段文昌亲自操刀做示范。数日后,段文昌要离别家乡,再……
[详细]
6、
散烩八宝饭
推荐6
湖北特产—散烩八宝饭是湖北省著名的风味小吃。“散烩八宝饭”以糯米、莲子、红枣、薏仁米、蜜冬瓜条、蜜樱桃、糖桂花、蜜桔饼等八种原料,先制成八宝坯,再以糖和猪油烩制而成。色彩艳丽,清香甜润,有“浅盏小勺细品尝,余韵悠长隔日香”的赞誉。 特产典故:“散烩八宝饭”在江陵有着悠久的历史,最早可追溯到公元前的周王朝。当时,周武王在八个贤臣谋士的帮助下,一举消灭了殷商王朝。在隆重的庆典上,宫厨用八种珍品制成一种美馔入席,寓“周八士火焚殷纣王”之意。这就是传说中八宝饭的由来。直至清末,一直视为宫廷珍品,但清末才真正由蒸制改为散烩。慈禧太后御膳房的御厨肖岱掌握“散烩八宝饭”的绝技。八国联军进犯北京,肖岱流落到江陵,与满族名厨关焕海兄弟合伙开设被誉为“辽宁无双味,江陵第一国”的聚珍园。“散烩八宝饭……
[详细]
7、
皮条鳝鱼
推荐7
“皮条鳝鱼”系荆沙地区的传统名菜,距今已有200多年的历史。因段鳝鱼形似竹节,故原名“竹节鳝鱼”。后沙市“义森酒楼”的掌勺曾友海师傅对其烹调技法加以改进,将原来炸一道改成炸两道,使鱼质更加酥脆,因掌勺曾友海小名叫“皮条子”,后来人便以其乳名呼此菜为“皮条鳝鱼”,流传至今。 传说清道光年间,台湾省宜蓝五品县令朱才哲。是湖北监利县人,当时台湾人民还不知鳝鱼能吃,朱县令在请客时吩咐家厨以“皮条鳝鱼”作为头菜,食者喷喷称赞,从此“皮条鳝鱼”在台湾扎根落户。 做法: 1.将鳝宰杀治净,剔取其肉切成8厘米长、2厘米宽的条入碗中; 2.以黄酒、精盐和干淀粉调匀将鱼肉挂糊; 3.将酱油、醋、白糖、葱段、姜末、糖蒜、猪肉汤100毫升放入碗中调成卤汁; 4.炒锅置旺火上,倒植……
[详细]
8、
荆锦
推荐8
荆锦,即湖北荆州锦缎,又名“江陵锦”。产要产地江陵。荆缎具有独特风格,经面嵌花,图案上以万字栏杆、麦菱、曲线回纹等典型的楚图为主。另配寿桃、精鹿、福象等古雅纹样。形式上组织方块、条状、菱形、多边形等几何色块,黄、蓝、红、绿相间,呈鲜明对比,艳丽生辉,特别是图案与色块的配合,具有浓厚的楚文化艺术特色。古代主要用于婚丧挂屏、祭祖敬神、纳礼、进贡。荆缎历史悠久。1975年在江陵凤凰山西汉墓葬0土的丝织品菱纹锦,经线起花,结构复杂,图案生动,色彩绚丽,与荆缎风格极其相似。唐朝诗人李白的《荆州歌》中有“荆州麦熟茧成蛾,缫丝忆君头绪多”的诗句,足见当时荆州养蚕缫丝十分盛行。据《唐书•地理志》记载,公元760年,江陵向唐肃宗进贡的礼品中,就以方文绫、赀布等丝织品为主。明末清初,荆缎形成了自己的……
[详细]
9、
花糕
推荐9
花糕 花糕,以其色形而名之,实为鱼糜蒸制而成,故又名鱼糕。此肴在荆城一域为宴之必选,民称之头菜,宴中第一菜品,无其不成席焉。 相传,明武宗朱厚照驾崩,无子而由其弟朱厚璁继位。时璁远在钟祥,亟待京城承嗣大统,恐一路迎送,耽误行程而滋生变故,故潜形而奔。奈金枝玉叶不堪劳顿、饮食之虞,遂将鲜鱼去刺成糜,和淀粉蒸成豆腐状而食之,既掩人耳目以彰忠孝之情,又便于携带以尽路途之速。后璁即位,号嘉靖,取此肴为“蟠龙菜”。 此法后传至民间,且荆城一域饭稻羹鱼,鱼贱而食方鲜。此法一成,即成宴之头品矣。 此肴以草鱼为主,配以少许肥肉成糜,加蛋清、淀粉和而上笼蒸之。初熟,将蛋黄汁敷面,点洒红汁,即成红黄花图。入碗前,刀成一指宽、三寸长之片,碗内衬以元宝(鸡蛋)、龙丝(粉丝)、玉条(山药),再堆成锥形,复入笼……
[详细]
10、
江陵枇杷
推荐10
枇杷是一种多年生的常绿乔木,头年秋天开花结果,次年五月果实成熟,果实呈球形、金黄色,味甜而略带酸味,每果有一至三个核,叶和果都可入制中药,是江陵的特产之一。1986年定为江陵的城树,许多民居的前后院落,都栽种枇杷,故有“枇杷之乡”的美称。……
[详细]
全部江陵特产>>>
闂備胶绮〃濠囧焵椤掍胶娲撮柣娑欐崌閺岀喖宕楅懖鈺冪厒闂佺ǹ鐭夐幏锟�
闂備浇澹堟ご绋款潖婵犳碍鐒鹃柟缁㈠枛濡﹢鏌i悢绋款棆缁绢厸鍋�
闂備胶枪缁绘劗绮旈悜鑺ュ剹婵°倓鑳堕悵鍫曟煟濡も偓閻楀﹪锝為敓锟�
缂傚倸鍊搁崯顖炲垂瑜版帗鍋熸い鏍仜鐟欙箓鏌涢锝囩煂缂佸鎷�
缂傚倷绶¢崳顔嘉涚粙顢跺┑鐘灱椤旀劙骞忛敓锟�13001937闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷
缂傚倷绶¢崰鎾诲磹閺囥垹鐭楅柡鍥╁Х绾鹃箖鏌熺€涙ḿ绠橀柡鍡樻煥椤法鎷嬬憴鍕伓 44010602000423闂備礁鎲¢悷閬嶅箯閿燂拷