您现在的位置：首页 > 各地名产特产推荐--笋篇特产
各地名产特产推荐--笋篇
各地名产特产推荐--笋篇 中国十大名茶 中国十大名酒 中国八大菜系 中国三大火腿 中国四大名砚 文房四宝 东北三宝 秦岭四宝 桂林三宝 福州三宝 榕城三绝 临潼三宝 天津三宝 保定三宝 泰州三宝 泰州三麻 中国工艺品三宝 中国十大名砚 [移动版]
 | 英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟壑纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽滑甘甜，笋尖、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产。( 清远) 英德西牛镇地处连江口下游的冲积小平原，雨量充沛、土质肥沃、沟墅纵横，非常适合笋竹生长，所产笋干色泽金黄鲜艳，肉质爽甘甜，笋尾、笋丝、笋干、笋衣等品种齐全，是本地有名特产。驰名中外的西牛笋干。自明代以来。金竹、赤米、树山、花塘、高道等管理区就有种植笋竹，精制笋干的习惯。……[详细] |
 | 芦笋茶是采用鲜芦笋为原料，当芦笋植株分枝刚刚展开，分枝上的腋芽苞成丛状，芦笋的针状拟叶尚未展开时，将其采摘下来，经杀青、揉捻、干燥等典型工艺，精工鞣制烘炒成。其干茶色泽和用90度开水冲泡后的茶汤，清澈碧绿，悠香阵阵，香气清鲜，透澈心肺，历久不衰；初入口时有微苦感，过喉则爽快流通，无任何不良味觉，过喉后，口中还有余香，鲜爽而有微甜味。芦笋茶保留了较多的芦笋腋芽苞的天然物质。其中矿物质、芦丁、芦笋皂甙保留鲜叶的95%以上，叶绿素保留50%左右，维生素损失也较少，从而形成了芦笋茶“清汤绿叶，滋味收敛性……[详细] |
 | 绥宁冬笋是湖南省邵阳市绥宁县的特产。绥宁县的楠竹长笋早、产量高、笋子饱满肥壮，远销广东、上海、江浙等各大城市。冬笋，是楠竹竹根鞭上长出的幼芽，夏季孕育，冬季长大后挖取，故名冬笋。冬笋肉质丰嫩，鲜脆爽口，素有“金衣白玉，蔬中一绝”之美誉。清代有个叫陈熙晋的写诗赞曰：“茅台村酒合江柑，小阁疏帘兴易酣；独有葫芦溪上笋，一冬风味舌头甘”。 可见在清代，赤水葫市一带生产的冬笋，便与茅台村酒、合江红橘齐名脍炙人口了。这种富有营养价值并具有医药功能的美味食品，质嫩味鲜，清脆爽口，含有蛋白质和多种氨基酸、维生素……[详细] |
 | 罗香黄笋、甜笋闻名县区内外。罗香乡素有种植黄笋、甜笋竹的传统，并早已闻名区内外。到目前已种植有黄笋竹林近1万亩、甜笋0.6亩。年生产黄笋达20万斤，甜笋10多万斤。仅两种竹笋收入22万元，人均达20元。黄笋制成酸笋、笋干远销柳州等城市，甜笋也远销县内外，甚至区内外。 无论黄笋、甜笋，在罗香的产量最多，品质也是较高的。平竹村委是全乡甜笋最多的村委。该村委的生甜笋主要销售县内外，制成的火烧笋销往区内外。每年的销路却很好。而罗香村委一带加工的酸笋更是闻名区内外，供不应求。近年，乡党委、政府大力提倡并号……[详细] |
 | 丰县芦笋是江苏省徐州市丰县的特产。芦笋嫩茎质细肉嫩，适口性强，白笋光直洁白，绿笋匀称艳绿，营养丰富，其营养成分明显高于一般蔬菜，并有预防癌症、心血管等疾病的药用价值，属世界十大名菜之一。丰县种植芦笋从87年开始，至今已有20年历史，是江苏省芦笋老产区，也是主产区，已从原来的UC800、UC157老品种更新为优质高产、商品性好的阿特拉斯、格兰德、阿波罗三品种。目前种植面积5万亩，以绿(青)笋为主，面积在4万亩，产品全为S、M、L、2L、3L五种规格，产品在每年4月初开始上市至8月中旬结束。丰县产芦……[详细] |
 | 多依河、九龙河及南盘江沿岸，绿树满山，翠竹遍地。每到春季，满山遍野都是破土而出的竹笋。聪明的布依人便以此制作出一道绝好的佳肴——酸笋。布依酸笋与其他地方的酸笋截然不同。其他地方的酸笋因制作方法的误差，往往酸中隐蔽着一股叫人难以忍受的臭味，食之反胃。布依酸笋却是酸中弥漫着一种难以言状的植物清香，令人胃口大开，食之难忘。这种迥然不同的效果完全是布依人精当的制作方法所致，他们先把竹笋晒干，然后再酵，这样既卫生，又避免了臭气。而如果一开始就把笋像腌酸菜一样腌起来，笋是酸了，臭味却在所难免。布依酸笋吃法较……[详细] |
 | 茭笋，属禾本科，外貌与禾苗相似，故又名禾笋。茭笋和禾苗的分别是：茭笋的叶比稻叶长宽而肥厚，而且长势葱茂。台山南部地区有大量出产，以斗山为最多，而以六村所产为最佳茭笋适宜在塘涌泽沿生长。每年仲春时节，将去年留下的枯稿分成小棵，植于有水的洼地，即可生长，终年不需施肥。夏末时茭笋就茂绿如茵，再用稀泥在干枝间泼下，使其留有空隙，便可大量发芽。中秋时节便似雨后春笋般丛生了，这时即可收获茭笋有煎、炒、滚汤三种吃法。煎时先将茭笋纵剖为二，再用刀在剖面上划一深痕，略分开，在里面填入鲭浆（鱼肉与猪肉混合捣成的……[详细] |
 | 生、鲜、酸、辣、野是傣家菜的特点，而令傣家菜别具风味的最重要原因便在于香料独特——据资料显示，我国共有八百余种植物香料，仅在云南就有五百余种。傣族一直就有食酸笋的习俗，在亚热带地区漫山的竹林里，竹笋取之不尽，居住在这炎热地区的傣族人，将丰富的竹笋做成酸笋调味品，一方面食酸能防暑解热，另一方面也可以很好地保存。 制作时取净罗汉笋(又叫甜笋)切丝，放入清水漂浸，之后捞进大缸用力压紧、封口，放置半个月待变“臭”变酸，就可以做调味品了。他们用酸笋煮鸡、煮鱼、煮田螺、煮菜、煮任何食物，滋味鲜、酸、辣、脆，……[详细] |
 | 把烧笋干放入锅内用小火焖煮6-8分钟或者用温水浸泡于水中，然后捞起沥干水分，依个人口味加入肉片，等佐料，炒、炖、煮即可。烧笋干味香脆，肉鲜美，含有多种人体所需的氨基酸和矿物质，并且有开胃抗癌之功能。……[详细] |
 | 马边竹笋是四川省乐山市马边县的特产。马边彝族自治县的野生山笋逐渐进入了生意人的视野，在乐山的各大超市和商场，基本上都可以买到有包装的马边竹笋。马边是乐山最大的林业大县之一，目前共有林下竹资源97万亩，涉及10个乡镇93个村。这些林下竹资源主要分布在大王山林区、东风林区和大风顶保护区三大片区。据马边林业部门统计，该县年产鲜笋约6000吨，总产值可达1080余万元。 在乐山的鲜笋或笋子产品市场，有罐头、袋装、散装等多个品种，而在马边竹笋的品牌打造、取得国家相关质量认证、深入挖掘马边竹笋特色文化、申报……[详细] |
 | 产品名称：芦笋 产品产地：浙江湖州 产品成分：芦笋营养丰富，除含有较多的蛋白质、矿物质、维生素A、B、C外，还含有多种微量之素如硒、锰、钼等。 产品功效：芦笋能调节人体机体代谢和增强免疫能力，对高血压、心脏病和癌症的预防和治疗有特殊的药理效应。常食有抗疲劳，延年益寿的作用。 产品简介：芦笋学名石刁柏，别名龙须菜、露笋。百合科天门冬属，多年生草本植物。原产欧洲地中海东部沿岸，已有两干多年的栽培历史，17世纪传入美国、18世纪传入日本。我国栽培芦笋以台湾省最多。上海近年来也发展较快，大多是加工制罐后……[详细] |
 | 罗汉笋爆双脆，脆嫩爽口，风味独特。原料： 罗汉笋300克，鲜鱿鱼100克，精盐4.5克，绍酒10克，清汤50克，湿淀粉25克，鸡胗100克，味精1.5克，葱末1.5克，姜末0.5克，白油500克(约耗50克)。准备工作：罗汉笋切段，入开水汆过，将鱿鱼剥去脂皮洗净，用刀划上网状花刀，切条放碗内，加精盐1.5克，湿淀粉10克抓匀。 鸡胗洗净，片去内外筋皮，用刀划上间隔1.5毫米的十字花刀，切条放另一碗内，加精盐1克，湿淀粉5克抓匀。清汤、绍酒、味精、精盐、湿淀粉对成芡汁。烹调：炒勺放旺火上，加白油，……[详细] |
 | 罗汉竹（筇竹）为竹中精品，是四川省雷波县独特竹种。罗汉竹笋主产于县境内的世界大熊猫最南端栖息地、省级自然保护区麻咪泽和全国第三大高山深水湖、省级风景名胜区马湖的水系，面积达到16.5万亩，年产量10000吨左右，是一种天然、绿色的珍稀食品。罗汉竹笋肉壁厚、空心小，鲜嫩可口，清香脆美。含有丰富的蛋白质、维生素、糖、钙、和维生素B1、B2、维生素C等，其营养价值相当丰富，被誉为“疏中熊掌”。具有低脂肪、低糖、高纤维素等特点，能促进肠道蠕动，帮助消化，可降低体内多余脂肪，消痰化瘀滞，常食具有减肥健美、……[详细] |
 | 名称: 八步麻竹笋 产地: 八步区 八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡，黄洞瑶族乡现有人均山地面积30亩，是盛产麻竹笋的好地方。该产品是一种食用笋竹，具有甜、嫩、脆的特点。……[详细] |
 | 产于广西兴安。桂北冬笋大部分作为干制，制作方法为先将其嫩笋洗净，削去根部，连壳放入木甑中蒸煮，熟后取出，剥弃外壳，沿纵向切为两半，然后用火烘烤，不断翻动，掌握火候，待颜色略微变深，则已烤干，称玉兰片。每50公斤鲜笋可得干笋5公斤，其含水量低，久贮不变质。用时经水浸泡，切为丝、片，烹制菜肴。 笋肉色浅黄，节密而平，以笋重200－400克时质量最佳，此时冬笋肉厚鲜嫩，清香味美。……[详细] |
闂傚倸鍊搁崐鎼佸磹閹间礁纾归柟闂寸绾惧綊鏌熼梻瀵割槮缁炬儳缍婇弻鐔兼⒒鐎靛壊妲紒鐐劤缂嶅﹪寮婚敐澶婄闁挎繂鎲涢幘缁樼厱闁靛牆鎳庨顓㈡煛鐏炲墽娲存鐐达耿閹崇娀顢楁径瀣撴粓姊绘担瑙勫仩闁告柨绉堕幑銏ゅ礃椤斿槈锕傛煕閺囥劌鐏犻柛鎰ㄥ亾婵＄偑鍊栭崝锕€顭块埀顒勬煛婢舵ê寮慨濠冩そ閺屽懘鎮欓懠璺侯伃婵犫拃灞芥珝闁哄本鐩幃銈嗘媴閸濄儰鍖栭梻浣烘嚀缁犲秹宕硅ぐ鎺戠厴闁瑰濮崑鎾绘晲鎼存繄鏁栭梺绋匡功閸嬨倝骞冨畡鎵冲牚闁告劦浜為鎺楁倵鐟欏嫭绀冪紒璇茬墦瀵偊宕橀鑲╁姦濡炪倖甯掔€氀囧焵椤掍焦顥堢€规洘锕㈤、娆撳床婢诡垰娲﹂悡鏇㈡煃閳轰礁鏋ゆ繛鍫燂耿閺岋綁鎮㈢粙鍨潚濠殿喖锕ュ浠嬪箖閳╁啯鍎熼柨婵嗘閳ь剦鍠栭埞鎴︽倷瀹割喗效缂備礁顑嗛幑鍥х暦閿濆宸濋悗娑櫱氶幏娲⒑闂堚晛鐦滈柛娆屽亾濠碉紕鍋撻幃鍌炲蓟濞戙垺鍋愰柟棰佺劍閻や線姊虹拠鈥虫珯缂佺粯绻堥獮鍐閵堝懍绱堕梺闈涳紡鐏炶姤娅楅梻鍌氬€烽懗鍫曞箠閹炬椿鏁嬫い鎾卞灩绾惧鏌ｉ弮鍌氬付缂佺姷濞€閺屾盯寮撮妸銉ョ闂佺ǹ顑嗛幐楣冨箟閹绢喖绀嬫い鎺戝亞濡差剟姊绘担瑙勩仧闁告ê銈稿畷鎰板垂椤曞懎娈ㄦ繝鐢靛У閼归箖鎮樺畷鍥ｅ亾鐟欏嫭绀€婵炶绠戦埢鎾诲即閵忊檧鎷洪梻渚囧亞閸嬫盯鎳熼娑欐珷閻庣數纭堕崑鎾舵喆閸曨剛锛涢梺鍛婎殔閸熷潡顢氶敐澶婄９闁绘洑鐒﹂瀷闂傚倷绀侀幖顐⑽涢幘顔解挃闁告洦鍓涢埞宥呪攽閻樺弶鎼愰崶鎾⒑閸涘﹣绶遍柛鐘崇墪閳诲秹濡舵径瀣ф嫼闂佺鍋愰崑娑㈠焵椤掍焦绀嬬€规洦鍨堕獮姗€顢欓懝鐗堟啺闁诲骸绠嶉崕閬嵥囬娑橆嚤闁绘ḿ绮悡鏇㈡煛閸ャ儱濡煎ù婊勭箖缁绘盯宕煎┑鍫濈厽濠殿喖锕ュ钘夌暦閵婏妇绠炬慨姗嗗幖閻忊晠鏌℃笟鍥ф珝闁搞劑绠栭獮鍥ㄦ媴閸︻厾鈻夌紓鍌氬€搁崐鐑芥倿閿曚焦鎳屽┑鐘愁問閸ㄩ亶骞愰幎钘夎摕婵炴垶菤濡插牓鏌曡箛濠傚⒉闂佹鍘剧槐鎾诲磼濮樻瘷銏ゆ煥閺囥劋閭柣娑卞櫍瀹曞崬鈻庢惔銏犲闂備浇顕栭崹搴ㄥ川椤栨粌绁﹂梻鍌氬€风粈浣虹礊婵犲洤纾诲┑鐘叉搐缁€鍫熺箾閹存瑥鐒洪柡浣革躬閺屾盯鍩勯崘顏佸闂佹娊鏀遍崹鍧楀箖瑜版帒绠掗柟鐑樺灥椤牆鈹戦悙鍙夊櫤闁告梹鐟╁濠氭偄閻撳海顦╅梺闈涚墕濡顢旈敓锟�
