各地名产特产推荐--笋干篇

毛笋干烧肉
  本品属纯天然食品,采用浙江安吉天目山优质野生毛笋,切片或丝与肉、蔬菜做成荤菜。严格按传统方法精制而成,营养丰富,又是高纤维的山珍蔬菜,味道鲜美。……[详细]
安吉石笋干
  安吉石笋干是用春季野石笋经过传统制作方法加工而成,分榨、晒、熏三大类,是一种保健食品,人称“保健蔬菜”,位居诸笋干之首,为蔬中之珍品。……[详细]
灵川兰田笋干
  兰田一带多竹,品类达成17种之多。鲜笋去皮,切片(杂竹小笋则不用切片),用开水凼过,晒干,备吃。吃前用热水泡胀,即可烹用,虽贮存经年,其嫩脆香甜不减鲜笋。尤以用冬笋制作的笋干质地最优,又名“玉兰片“,曾作贡品,解放前曾远销港澳及东南亚和日本。 ……[详细]
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