威县梨

一.产品介绍

威县梨主要包括秋月、新梨七号两个品种。秋月：果实大，单果重350g左右，大者可达850g；果实扁圆形，果形端正；果皮青褐色，套袋后呈黄褐色；果皮薄、果心小；果肉乳白色，细腻酥脆，甘甜多汁；果实成熟期为9月上旬。新梨七号：果形长圆形，单果重175g左右，大者可达400g；果面光亮，果皮底色黄绿色，阳面有少许条形红晕，果点中大而密；果皮薄，果心小；果肉嫩白色，酥脆多汁，清香化渣；果实成熟期7月下旬。

二.自然生态环境和人文历史因素

2.1地貌土壤情况威县地处华北平原南部，为冀南低平原区，海拔30至50米，威县梨生产区域主要分布在老沙河、西沙河沿岸，属古黄河、古漳河长期泛滥淤积而成的冲积平原，具有缓岗、沙丘、洼地等微地貌类型，土层深厚，土壤为沙性土壤，土壤毛管作用强，pH值7.8～8.7，有机质含量在0.93%以上，而且土壤中速效钾、有效铜、有效铁、有效锰等元素丰富，具有种植梨树的天然优势。沙性土壤，疏松透气，昼夜温差大，促进了梨含糖量的转化，形成了威县梨最适宜的地貌土壤条件。2.2气候情况威县处于暖温带大陆性半干旱季风气候区，四季分明，雨热同季，日照充足。年平均气温13.4℃，最热月份为7月，月平均气温27.0℃。年均日照时数2296.7小时。全年≥10℃积温4515.5℃。年均降水量为497.7mm，且集中在夏季。年均无霜期213d。春夏季节光照充足，热量充沛，雨量充沛，该气候条件非常适宜威县梨喜光喜温特性，光合效率高，有利于威县梨糖分积累，形成了威县梨外观靓丽，果甜汁足，品质出众的品质。2.3水文情况威县梨生产区域内，地上水资源匮乏，地下浅层及深层淡水丰富，水质矿化度1～2克每升，pH值7～8之间。区域内无污染源，主要河渠有老沙河、清凉江、西沙河、卫西干渠、威临渠、东风渠及十条支渠，灌溉条件便利，利于威县梨的丰产及优越品质的形成。

地域范围

威县梨农产品地理标志地域保护范围为河北省邢台市威县现辖行政区域内的洺州镇、七级镇、候贯镇、梨园屯镇、章台镇、常庄镇、第什营镇、方家营镇、贺营镇、赵村镇、贺钊镇、枣园乡、张营乡、常屯乡、固献乡、高公庄乡16个乡镇522个行政村。地理坐标为北纬36°52′10″～37°18′36″，东经115°13′38″～115°34′34″之间。保护面积共计101200公顷，现种植面积6900公顷，年产量41.4万吨。

产品品质特性特征

4.1外在感官特征威县梨主要包括秋月、新梨七号两个品种。秋月：果实大，单果重350g左右，大者可达850g；果实扁圆形，果形端正；果皮青褐色，套袋后呈黄褐色；果皮薄、果心小；果肉乳白色，细腻酥脆，甘甜多汁；果实成熟期为9月上旬。新梨七号：果形长圆形，单果重175g左右，大者可达400g；果面光亮，果皮底色黄绿色，阳面有少许条形红晕，果点中大而密；果皮薄，果心小；果肉嫩白色，酥脆多汁，清香化渣；果实成熟期7月下旬。4.2内在品质指标秋月：可溶性固形物≥12%，总糖≥8g/100g，总酸≤1.3g/kg，钙≥50mg/kg。新梨7号：可溶性固形物≥11%，总糖≥6.3g/100g，总酸≤1.7g/kg，钙≥50mg/kg。4.3安全要求产品质量应符合绿色食品质量要求。