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各地名产特产推荐--茶篇
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 | 绿茶制作技艺（雨花茶制作技艺），第五批国家级非物质文化遗产代表性项目。雨花茶是南京特产，也是全国十大名茶之一。它外形圆绿，条索竖直，锋苗挺秀，带有白毫，尤如松针，象征着革命先烈坚贞不屈，万古长青的英雄形象，故定名为雨花茶。 雨花茶色、香、味、形俱佳。冲泡后，茶色碧绿而清澈，香气清雅，滋味醇厚，回味甘甜，有止渴清神、消食利尿、治喘、祛痰、除烦去腻等功效。1966年起畅销海外，在日本、东南亚一带，人们将雨花茶当作珍贵礼品赠送亲朋好友。南京制茶史源远流长，明清《六研齐二笔》《江南通志》等古籍中均有南京……[详细] |
 | 简称“婺绿”，婺源县地处赣东北山区，为怀玉山脉和黄山山脉环抱，地势高峻，峰峦耸立，山青水秀，土壤肥沃，气候温和，雨量充沛，终年云雾缭绕，最适宜栽培茶树。这里“绿 丛遍山野，户户有香茶”，是中国著名的绿茶产区。 婺源绿茶历史悠久，唐代著名茶叶专家陆羽在《茶经》中就有“歙州茶生于婺源山 谷”的记载。《宋史---食货》婺源的谢源茶列为全国六种名茶“绝品”之一。明清时代，曾列为向朝廷进献的“贡茶”。明朝时，婺源县每年进贡的茶叶2500公斤左右。 “婺源绿茶”从十八世纪开始就已进入国际场，乾隆年间，外销到……[详细] |
 | 崂山茶场在号称“北国小江南”的崂山太清景区的山脚下，这里出产的绿茶，色、香、味、形具佳，冲饮清香宜人。( 青岛)崂山绿茶地理标志产品保护范围以山东省青岛市崂山区《关于申请划定崂山绿茶地理标志产品保护产区的函》（崂政函［2006］2号）提出的范围为准，为山东省青岛市崂山区王哥庄、沙子口、中韩、北宅等4个街道办事处现辖行政区域。……[详细] |
 | 屹立贵阳南面八十公里的云雾山，居住着勤劳智慧的苗族同胞，群众有种茶的历史习惯。这就是远近驰名的贵定云雾茶产地贵定县仰望乡和云雾乡。云雾山是苗岭山脉的主峰，海拔高达1500米。产区的两乡各寨土壤疏松。呈酸性、山峰重叠，山上终年云雾缭绕；既有云雾笼罩，又有阳光照射，昼夜温差大，山间溪涧纵横，是古老茶区之一，所产茶叶品质极为优异。民国《贵定通志》记述：“黔省各属皆产茶，贵定云雾最有名，惜产量大少，得之极不易……昔皆为贡品。”贵定云雾茶作为茶中佳品，是由当地品味高、素质优良、理化指标好的仰望种决定的。茶……[详细] |
 | 君山银针，我国著名黄茶之一。君山茶，始干唐代，清代纳入贡茶。君山，为湖南岳阳县洞庭湖中岛屿。岛上土壤肥沃，多为砂质土壤，年平均温度16～17度，年降雨量为1340毫米左右，相对湿度较大。春夏季湖水蒸发，云雾弥漫，岛上树木丛生，自然环境适宜茶树生长，山地遍布茶园。 清代，君山茶分为“尖茶”、“茸茶”两种。“尖茶”如茶剑，白毛茸然，纳为贡茶，素称“贡尖”。君山银针茶香气清高，味醇甘爽，汤黄澄高，芽壮多毫，条真匀齐，着淡黄色茸毫。冲泡后，芽竖悬汤中冲升水面，徐徐下沉，再升再沉，三起三落，蔚成趣观。 君……[详细] |
 | 松萝山中嫩叶荫， 卷绿焙鲜处处同。 清·吴嘉纪 【简介】松萝茶为历史名茶，属绿茶类，创于明初，松萝茶产于安徽省休宁县万安镇轮车村松萝山,山高882米，与琅源山、金佛山、天保山相连。山势险峻，石壁悬空，峰峦耸秀，松萝交映，蜿蜒数里，风景秀丽。“松萝雪霁”昔日曾列为休宁海阳八景之一。唐时松萝山有松萝庵。茶园多分布在该山600-700米之间。此间气候温和，雨量充沛，常年云雾弥漫，土壤肥沃，土层深厚，所长茶树称“松萝种”，树势较大，叶片肥厚，芽叶壮实，浓绿柔嫩，茸毛显露，是加工松萝茶的上好原料。 松萝茶……[详细] |
 | 产品名称：天台云雾茶 产品产地：浙江省天台山华顶峰。 产品特性：成品紧细弯曲，芽叶壮实显毫，色泽翠绿，汤色嫩黄清澈，香清而味带甘甜，饮之口颊留芳，畅人心脾，经泡耐饮。 产品成分：含有大量植物蛋白质、氨基酸、维生素C和多种微量元素。 产品功效：提神醒脑，明目降脂，醒酒解毒。 产品简介：天台云雾茶树大都种植于海拔800～900米山处。茶区气候夏凉冬寒，常年平均气温为12.2℃，四季浓雾笼罩，冬季经常积雪，年降水量1900毫米，茶地终年保持湿润。山地为砂质壤土，土层深厚肥沃，茶……[详细] |
 | 产品名称：景宁惠明茶 产品产地： 丽水景宁产品特性：茶味鲜爽甘醇，带有兰花香，汤色清澈明绿 产品简介：惠明茶外形紧结，颗颗饱满，色泽翠绿有神，茶毫披布全芽。制作惠明茶所用鲜叶为芽头肥大、叶张幼嫩、芽长于叶的一芽一叶。制作时先将芽叶于铜锅中炒青，至适度时起锅，摊凉并轻轻搓揉，然后用焙笼烘焙至八成以上干度，再入锅整形翻炒至足干。成茶条索紧缩壮实，颗粒饱满，色泽翠绿光润，全芽披毫。产品历史：景宁惠明茶产于唐咸通二年(861)惠明和尚主持建筑的惠明寺山地，茶以僧名。今存一株苦白茶，树龄已逾千年，为稀罕茶……[详细] |
 | 产品产地：杭州建德产品特性：茶汤清澈明亮，香气清高，黄绿完整，短而壮实。产品成分： （布丁盐基类）,胺基酸,叶绿素 叶红素、叶黄素（黄碱素、花色素）,青酒精, 维他命Ｃ,还包含钾、磷酸、锰等无机成分和碳水化合物、蜡质、树脂类、酵素等。产品功效：可以增加耐久力，增加记忆力，预防坏血病，酒精、尼古丁的解毒, 提神醒脑，祛痰化淤，名目降脂。产品简介：建德苞茶亦称严州苞茶。产于建德市梅城、三都一带山岭峡谷中。建德茶叶历史悠久，现在，建德也 是全国重点产茶基地，以“建德苞茶”为最上品。苞茶又名顶茶、莲心茶……[详细] |
 | 罗田香露茶清香持久，滋味鲜浓，营养丰富，经检测春茶一芽一叶茶多酚≥21.2％，游离氨基酸≥2.1％,水浸出物≥39％。罗田香露茶生产区域地处罗田县胜利镇西北部，地势自东北向西南倾斜，平均海拔600米以上。地形以山地为主，境内山峦起伏，常年云雾缭绕，四季清泉不断。森林覆盖率达65%，茶园分布在山上，远离城镇、村民生活区及交通要道，隔离条件好，产地自然生态环境独特，无工业区，无污染。土壤为黄棕壤，有机质含量高。在自然植被下，表土有机质平均含量为89.7克/千克，全氮含量为3.77克/千克。水文情况。……[详细] |
 | 一.产品介绍五合茶叶外形条直呈绣剪形、肥硕均齐、绿润显毫；汤色嫩绿明亮；香气清香带花香；滋味醇厚鲜爽；叶底嫩匀绿亮。其独特的品质：叶肥芽壮、味厚香郁。二.自然生态环境和人文历史因素2.1气候条件五合茶叶保护区地处广德市西南部，属北亚热带湿润气候区，年均气温低于15℃，年均日照时数2162.1小时，年均日照百分率为49%，种植区海拔在300-800米，山高峰陡，云雾缭绕，山涧沟溪，流水涓涓，海拔高、森林多，植被覆盖率高，常年云雾缭绕，散射光多，年日照百分率低，湿润、冷凉、多雾的气候，有利于茶叶中氨……[详细] |
 | 曲溪绿茶外形茶条紧秀略弯，色泽翠绿，白毫显露；内质香气清高持久，汤色嫩绿明亮，滋味醇厚，叶底嫩绿匀齐。曲溪绿茶保护区域地处鄂西南，清江中下游，属武陵山南岭余脉，地势是南、西、北三面高，东部低，呈山地带状地貌。清江河由西向东横穿曲溪绿茶保护区域，森林覆盖率达87%，重峦叠嶂，沟壑纵横，本地茶树群体品种资源丰富，素有“华中植物基因库”之称。气候条件曲溪绿茶保护区域立体气候显著：丘陵河谷、低山四季分明，属于亚热带季风气候，温暖湿润，雨量充沛，年平均气温18℃，年均降雨量1100～1400毫米，适宜茶树……[详细] |
 | 百丈潭茶为炒青类扁形绿茶，干茶外形扁平挺直，身骨重实，色绿有白毫;内质香高持久，滋味醇厚回甘，汤色绿亮，叶底匀整明亮，耐冲泡。其显著特征为“扁平显毫”。百丈潭茶农产品地理标志地域保护范围为咸宁市通城县所辖马港镇、五里镇、隽水镇、关刀镇、沙堆镇、麦市镇、塘湖镇、四庄乡、大坪乡、石南镇、北港镇共计11个乡镇165个行政村。地理坐标为东经113°36′~114°04′，北纬29°02′~29°24′。茶园总面积4620公顷，产量0.21万吨。土壤地貌情况：通城县地处鄂东南边陲，幕阜山北麓，东西南三面群……[详细] |
 | 龙岩斜背茶产于福建省龙岩市新罗区江山乡的斜背、背洋、梅溪等地，迄今已有300多年的历史。其原产地斜背村的农民，祖居泉州，先是迁居漳平永福，而后又从永福迁到龙岩斜背村定居，至今已传十九代。他们定居后即开始种茶。加工出来的茶叶，以产地定名为“斜背茶”。斜背茶为高山茶类，属炒青绿茶。其干茶色泽灰绿带黄，汤色黄绿，叶底嫩绿黄亮，以“三著黄绿”而闻名。斜背村位于万山之巅，海拔高达1248米，背洋和梅溪两村海拔也达1000米以上。山上云雾弥漫，日照时间较短，年日照时数为2058小时，年平均气温17℃左右，年……[详细] |
 | 西涧春雪茶是安徽省滁州市南谯区的特产。西涧春雪的品质特征：芽头饱满，芽叶抱合挺直稍扁，色泽绿润，披毫似雪；清香高长，有花香，汤色清澈明亮，滋味鲜爽，有花香味，叶底全芽嫩绿匀整。南谯区产茶历史悠久，从环境条件看，南谯区茶园多分布在江淮分水岭南端的群山丘陵中，这里气候温和，雨量适中，土壤肥沃，年平均气温15.2℃，年有效积温4877℃，无霜期218天，年平均降雨量1032.1mm，成土母质为石英角斑岩和千枚岩，土壤为砂壤土，排水良好，PH值5.5～6.5，茶区土壤有机质为1.2%～2.5%，极为适合……[详细] |
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