各地名产特产推荐--竹笋篇

揭东竹笋
  广东省揭东县被中国农学会推荐委员会命名为“中国竹笋之乡”,这标志着揭东县的竹笋品牌已走出粤东,走向全国。 农业大县揭东竹笋种植历史悠久,该县出产的麻竹笋,是国内罕见的食用笋品种,素有“岭南山珍”美称,被国内外誉为“第一绿色保健食品”。 近几年来,该县加大发展竹笋生产力度,走基地化建设的路子,目前,该县已成为粤东乃至全国唯一的大型麻竹笋生产基地。 “中国竹笋之乡”的命名,将有力地促进揭东的竹笋生产,提高揭东竹笋的知名度,对于发展揭东农业品牌,推动农业产业化进程,增加农民收入,壮大农村集体经济,有巨……[详细]
八步麻竹笋
  名称: 八步麻竹笋 产地: 八步区  八步麻竹笋产于广西贺州市八步区黄洞瑶族乡,黄洞瑶族乡现有人均山地面积30亩,是盛产麻竹笋的好地方。该产品是一种食用笋竹,具有甜、嫩、脆的特点。……[详细]
蓝山竹笋
  蓝山竹笋……[详细]
水竹笋干
  水竹笋干( 赤壁)……[详细]
溧阳野山笋
  在溧阳南山一带,拥有万亩毛竹,是大量出产冬笋、春笋的主要基地。剥去笋壳,露出的全是白嫩的笋肉,把它切成块、条、片、丝,单独烧煮或和着肉类等作佐料,皆是受欢迎的食品。若把春笋煮后晒干储藏,不失为夏、秋两季的一道好菜。 ……[详细]
竹笋圆切片
  出口级别。可供:盐渍/清水。( 庆元)……[详细]
黑竹沟竹笋
  黑竹沟竹笋产品,取材于海拔1800-3000米的峨边黑竹沟原始森林特产的天然春笋,独具香、嫩、脆、鲜的特点,富含粗纤维和多种维生素,风味独特。……[详细]
阿里山竹笋
  林相丰富的阿里山区,除了粗犷原始的阔叶林外,遍地可见成片的竹林景观,且几乎包罗了台湾所有竹子的品种,因此竹笋可谓是阿里山区最具代表的特产之一。包括孟宗竹、桂竹、麻竹、石竹、箭竹、以及少量观赏用的四方竹,一年四季都有各种竹笋可尝,许多度假山庄及山野小馆,也都推出各种竹笋菜肴。春天是品尝鲜嫩孟宗竹笋的最佳季节,产量以竹崎最多;春末则有广泛生长的桂竹笋,及分布在塔山一带的箭竹笋;到了夏初,则有麻竹笋、石竹笋上市,是阿里山最普遍的竹笋;而盛夏也有凉拌佳品的绿竹笋;秋冬仍有孟宗笋及麻竹笋。此外,经过脱水、……[详细]
罗村竹笋
  罗村竹笋以沙口出产的为最佳,其外表金黄,内如玉琢,香滑可口。沙口竹笋没有粗纤维,外表有皱纹,至今在罗村仍不失为一种人人爱吃的佳肴。( 南海)……[详细]
甜竹笋
  邕宁县昆仑镇现有1万多亩甜竹笋,由于上半年雨水充足,甜竹出笋多。个大肉厚,香脆爽口。1个多月来,每逢圩日,四方客户纷纷涌到昆仑收购酸笋。一时间昆仑甜竹笋交易市场内人声鼎沸,交易繁忙。初笋上市时的销售价为1.00元/斤,现平均销售价为0.50元/斤,圩平均交易量3万斤。预计该镇竹笋产量达100万斤,产值50万元。( 邕宁)……[详细]
东固竹笋
  东固竹笋是江西省吉安市青原区东固畲族乡的特产。东固竹笋主要品种有鲜竹笋、清水笋罐头、鸡汁鲜竹笋系列笋制品。东固竹笋采用东固畲族乡地区高山野生竹笋为原料。利用现代高科技先进生产设备,不含任何色素和防腐剂,真空包装, 高温杀菌精制而成。产品具有绿色、口感脆嫩鲜美,含有多种氨基酸,是高纤维、助消化的天然食品。自上而下被称为山珍“菜中珍品”。……[详细]
黄山竹笋
  黄山竹笋--2015年度全国名特优新农产品……[详细]
竹笋罐头
  来自高山出自天然鲜竹笋简介采用东固高山野生竹笋为原料。利用罐头工艺,不需添加任何色素和防腐剂.使用现代高科技先进生产设备,真空包装,高温灭菌精制而成。开袋后凉拌、油焖、煲汤、搭配其它蔬菜、荤菜及火锅配菜均可。产品具有竹笋特有风味,口感脆嫩鲜美,含有多种氨基酸、是高纤维、纯天然的健康食品,自古被称为山珍“菜中珍品”。……[详细]
焖竹笋
  焖竹笋竹笋是阳西特产,产地在塘口、新圩一带,阳西人对选食用笋很讲究,他们栽着一种笋竹,以专门供取笋用。竹笋的制作过程较为简单。取新鲜嫩笋,剥皮,大的要剥开,用泔水加食盐泡浸,等笋软熟后(大约半月),捞出来清水泡浸。竹笋的煮法是取竹笋鲜嫩部分,切丝,放镬伴肉炒,熟后即为成品。阳西竹笋鲜嫩、脆口、无渣,县城、各镇餐馆都备这一名菜。这里除选用正宗笋竹外,炒笋的技巧也很重要,必须掌握火侯,上好佐料才能做好菜式。……[详细]
野竹笋
  野竹笋野竹笋,古代曾被列为“贡笋”,年年进贡朝庭,该乡产的野竹笋细致鲜嫩,色泽洁白,壳薄肉厚,营养极其丰富。据测定,每百克野竹笋,含氨基酸3300毫克,所含胡萝卜素双磨菇高一倍,所含维生素比芒果高两倍,同时,竹笋还含有一种天冬酰胺的白色含氮物质,所以还有一种清香味,用野竹笋炖腊猪蹄,炖鸡是一道最为上乘的下酒菜。……[详细]
联系方式 免责声明 网站合作
粤ICP备13001937号
粤公网安备 44010602000423号