各地名产特产推荐--柿篇

196、永泰大源柿 [福建省福州永泰]

　　永泰大源柿……[详细]

197、诏安汀洋柿 [福建省漳州诏安县]

　　诏安汀洋柿……[详细]

198、贾昌柿饼 [甘肃省陇南文县]

　　贾昌柿饼：主产于贾昌乡。生产历史已达千年。外表泛红透亮，柿霜洁白，撕开后鲜肉色泽棕黄发亮，晶莹柔润，甜美适口，色味均佳。若放于杯中，开水冲之即化。营养丰富，有止渴生津、清心润肺、除烦利尿、清热解毒之功效，主治肺热咳嗽、痰多烦热、津干口渴、声嘶失音、眼目赤痛、风热灼盛、大小便不畅、疮毒、酒毒等症。……[详细]

199、径南宝山柿 [广东省梅州市兴宁市]

　　径南镇地处山区，属广东亚热带季风性海洋性气候，四季常青，雨水充沛，光照足，霜期不长，气候温和湿润，有得天独厚的自然资源，崇山峻岭，西起鸡鸣山，北有宝山插空，钟毓灵秀，人杰地灵，村落平坦，山清水秀，河沟交错，道路纵横。地处兴梅两地陆上交通要道，是边陲之镇，205国道横贯而过，梅河高速公路途经径南10.92公里。本镇有历史悠久，闻名遐迩的清、甜、脆的名果——宝山柿。……[详细]

200、阳朔月柿 [广西桂林阳朔县]

　　阳朔月柿在国内外久负盛名，已有400多年的栽培和加工历史，是广西传统出口创汇优质产品之一，经加工而成的柿饼味甜、耐贮运，多出口及销往港澳地区，现在白沙镇已形成加工一条路，年加工柿饼500多吨。……[详细]

201、龙华方柿 [广东省深圳宝安区]

　　龙华方柿……[详细]

202、宁强柿饼 [陕西省汉中宁强县]

　　宁强柿饼是以秦巴山区优质牛心柿为原料加工而成，有清热、润肺、止渴之功效。红亮始饴，口感绵软甜糯，营养丰富，老少皆宜。（转自宁强政府网）……[详细]

203、密云柿子 [北京市密云]

　　柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素C等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。……[详细]

204、西红柿焖牛肉 [黑龙江省双鸭山宝山区]

　　配料：西红柿250克、熟牛肉200克、面酱5克、猪油20克、大料少许、葱末、姜末各5克，酱油15克、白糖25克、料酒10克，水淀粉15克、高汤100克。特色：色泽鲜艳、甜酸咸口、肥烂不腻。操作： 1、先将牛肉切成长3.5厘米、宽3厘米左右的块，西红柿洗净、去蒂、切块。2、炒锅内放底油，将大料炸至枣红色，放葱、姜炝锅，炒面酱，加高汤、盐、放牛肉，火靠4分钟左右，再放西红柿，白糖，再火靠一会儿，用水淀粉勾芡，颠炒均匀后出锅。……[详细]

205、西红柿疙瘩汤 [黑龙江省鸡西麻山区]

　　西红柿疙瘩汤的制作材料：面粉，西红柿，鸡蛋，青菜叶。做法：1、取一个大碗，放入适量面粉。水龙头开到最细的水流，把面碗拿到水流下均匀地淋上几秒钟后关上水，面粉沾水就会成团，耐心地用筷子把面粉拌成大小适中的面疙瘩。拌好后就拨到一边，不要急着再加水，等确定碗里除了拌好的面疙瘩以外就是干面粉，而没有湿面团的时候，再淋一点点水重复上述过程，直到全部拌好。2、油烧热，放入西红柿块，出汁后，加开水，再烧开后加入拌好的面疙瘩煮熟，可以加一点点生抽，最后放入打散的鸡蛋液、青菜叶略煮，加胡椒粉、盐和香油起锅。……[详细]

206、峄城柿子 [山东省枣庄峄城区]

　　峄城柿子以牛心、鹅黄、磨盘、满堂红等品种著名。果实熟时橙黄色或红色，浆肉味甜，若晒制柿饼，味道甜美。……[详细]

207、邹平柿子 [山东省滨州邹平县]

　　柿子是邹平县的一大特产，主要分布于南部长白山区的西董、临池、青阳、邹平4镇。西董镇，年产300多万斤，占全县总产量的50%；青阳镇次之，年产160万斤。全县总产可达600多万斤。邹平柿子有车头柿、方柿、平柿、擎柿、托柿、小柿、水柿、花柿、油星柿等10余个品种，尤以车头柿为多。邹平柿子主要分布在西董办和青阳镇的山区丘陵地带。营养价值非常高，所含的多种维生素及矿物质超过苹果、梨、桃等水果。邹平柿子去涩后可鲜食，甜味适口，营养丰富，可晒制柿饼，邹平柿饼整齐各大，绵纫霜厚，甜味浓香，深受欢迎，实为食疗佳……[详细]

208、商洛柿饼 [陕西省商洛商州区]

　　柿子是人们比较喜欢食用的果品，甜腻可口，营养丰富，不少人还喜欢在冬季吃冻柿子，别有味道。柿子营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。假如一个人一天吃1个柿子，所摄取的维生素C，基本上就能满足一天需要量的一半，所以，吃些柿子对人体健康是很有益的。……[详细]

209、临朐柿子 [山东省潍坊临朐县]

　　临朐县西部青石山区漫山遍野一片金黄，棵棵柿树果实累累，已成熟的柿子沉甸甸的压弯了枝头，如挂满灯笼，一片片山谷被装点的流光溢彩，全县拥有柿树25万株，年产鲜柿700万公斤，除鲜食、制糖、酿酒、作醋外，主要加工柿饼，年加工14000吨左右，大部分出口。 其中树龄达百年以上者近10万株，最古老的柿树树龄达600余年，历史上曾有“天井、石峪霜柿饼”的美誉。 2004年12月，临朐县被国家林业局命名为“中国柿子之乡”。……[详细]

210、铁铺大红柿 [广东省潮州潮安区]

　　 红柿因原产地在铁铺镇而得名。其重点产区在坎下村。红柿为落叶乔木，属柿科、柿属，铁铺红柿第年4月中下旬开花，花钟状，黄白色。     早结的果称头花果，果硕大，扁圆至正圆形，果顶略尖，每果有核3至5粒；迟结的果称二花果或尾花果，果较小，果顶略凹，无核。一般果重130至170克，果皮呈朱红色，肉质细蜜，呈胶性，水分较少，味浓甜。8月中旬至9月下旬成熟，采果后须用小苏打催熟脱涩。产品远销香港和东南亚各地。……[详细]